Vins rouges
Une bonne maîtrise de la maturité des raisins (grenache à 80%) dans un millésime compliqué pour ce vin sombre, au nez ouvert et élégant de cerise et de quetsche, épicé par une touche de cannelle. En b ...
Guide 2023
Une étiquette sur laquelle figure le vieux poirier, pérussier en provençal, qui se dresse à l'angle de cette parcelle de 1,5ha complantée de grenache et de syrah (à parité). Dans le verre, un rouge qu ...
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Ce vin présente au nez des arômes discrets de fruits rouges, qui s'expriment plus intensément en bouche sur des saveurs de fraise compotée et de myrtille au sirop. Dense et encore un peu sous l'empris ...
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24mois d'élevage en cuve ont apporté à ce 2020 beaucoup de rondeur. Nez intense de fruits noirs mûrs et de réglisse, bouche souple, caressante et finement structurée par des tanins soyeux, finale sur ...
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Ce duo grenache-syrah dévoile un bouquet engageant de fruits noirs mûrs, parfumé d'un soupçon de cannelle. La bouche apparaît souple et fine, gourmande de flaveurs de fruits ensoleillés et d'épices, e ...
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À l'olfaction, ce beau vin offre tous les attributs du grenache: framboise compotée, cannelle, laurier-sauce et notes de garrigue. Il domine aussi le palais avec sa sucrosité singulière, ses tanins so ...
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Ce 2021 est né d'un assemblage de grenache et syrah. Très expressif, il offre au nez un grand bol de framboise et de cassis frais. Cette ligne aromatique perdure jusqu'en finale, en soulignant la mati ...
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Une touche de carignan (5%) vient épauler le duo grenache-syrah à quasi-parité. Dans le verre, un vin sombre, qui libère à l'aération des parfums attrayants de cassis frais, de poivre noir et une touc ...
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Belle prestance pour cette cuvée associant cinq cépages, chacun vinifié séparément et élevé brièvement en cuve avant d'être assemblés. Le nez libère des notes de fruits rouges surmûris agrémentées d'u ...
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Ce vin ouvert sur les fruits rouges frais offre une bouche nette et gourmande, aux saveurs de cassis en gelée et qui ne manque ni de gras ni de longueur. Un rouge «plaisir», simple et digeste, à ouvri ...
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70% de grenache et 30% de syrah fermentés avec leurs levures indigènes sont à l'origine de ce vin qui offre au nez un savant mélange de fruits rouges frais et confiturés, rehaussés d'une note de thym ...
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D'une robe pourpre teintée de cuivre émergent des arômes de fruits rouges mûrs et de laurier-sauce. Ensoleillée, souple, la bouche tire son équilibre de tanins fermes et d'une touche de fraîcheur bien ...
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Ce Laudun dévoile un bouquet ensoleillé de fruits rouges mûrs. La bouche, soutenue par des tanins de belle facture, se révèle ronde et caressante, et s'étire dans une finale chaleureuse. Un vin bien t ...
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Le traditionnel trio grenache-syrah-mourvèdre, élevé en partie en cuve béton et en partie sous bois (1an) pour ce vin. Une combinaison qui fait mouche. Ouvert, le nez décline la cerise noire, la régli ...
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Un peu de mourvèdre (20%) à l'appui du grenache dans ce Plan de Dieu de caractère, ouvert sur des senteurs de fruits macérés et de romarin. Rond, ample, bien charpenté par des tanins solides et encore ...
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L'expression aromatique se montre spontanément séduisante sur des notes de framboise mûre et de laurier-sauce, bien typés grenache, en vedette dans cette cuvée (60%), aux côtés de la syrah, du carigna ...
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Calade? Une petite rue empierrée et en pente que vous emprunterez si vous flânez dans les villages du Gard. Le grenache, épaulé par la syrah, donne le tempo de ce rouge avenant aux franches notes frui ...
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Cette cuvée d'un beau rouge franc aux larmes denses livre un nez ouvert sur des senteurs florales (violette) et fruitées (fraise écrasée), rehaussées d'une touche d'épices. Le relais est assuré par un ...
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Dans sa lumineuse robe cerise, ce rouge porte beau. Tout en discrétion au nez, il n'est en pas moins intéressant, car il offre du volume et de la sucrosité au palais. Le fruité s'y exprime avec gourma ...
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Après un court élevage mixte de 5mois, cette cuvée dévoile un bouquet intense de cerise burlat mâtiné d'une note entêtante d'olive noire qui trahit la présence de mourvèdre (20%). Attaque franche, bou ...
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Cette cuvée livre un bouquet discret, finement boisé, épicé et fruité (fruits rouges). En bouche, on découvre un vin aux tanins bien présents pour l'heure, mais qui fait preuve aussi d'une bonne ronde ...
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Pivot de cette cuvée, le grenache a été longuement macéré, puis élevé pour moitié en fût. La réglisse, les épices et une touche fruitée (fraise) se manifestent au nez. Capiteuse, la bouche fait preuve ...
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Si grenache et syrah s'assemblent dans cette cuvée à la jolie robe sombre cerclée de violine, c'est bien la syrah qui mène la danse. La richesse s'impose au nez: fruits noirs, crème de cassis, violett ...
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Le petit prince de cette cuvée, c'est la syrah, prédominante dans l'assemblage (60%), aux côtés du grenache et d'un soupçon de carignan. Elle laisse une empreinte olfactive puissante de myrtille confi ...
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Une moitié de grenache et une autre de caladoc (un croisement du grenache et du malbec) composent cette cuvée équilibrée, au nez plaisant de fraise écrasée et de muscade teinté d'une pointe de fourrur ...
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Une cuvée qui salue la belle diversité ampélographique de la vallée du Rhône par l'assemblage de cinq cépages. Elle distille au nez un grand bol de cerises et de framboises, rehaussé d'épices douces ( ...
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Des raisins récoltés à pleine maturité, une macération courte et un élevage éclair en cuve: voilà les ingrédients de ce rouge léger et sans rudesse, bien ouvert sur les fruits noirs écrasés, saupoudré ...
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Le merlot et la syrah dominent cet assemblage de quatre cépages qui n'a pas vu de bois. On en retient le nez flatteur de fruits surmûris et de menthol, et la bouche cossue, cadrée comme il faut par de ...
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Un duo cabernet franc-syrah élevé en cuve au plus près du fruit. Au nez, des arômes retenus qui dégagent une sensation de fraîcheur. Plus parfumée et plus solaire, la bouche associe une agréable sucro ...
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Un nez loquace de fruits rouges bien mûrs mâtinés de plantes aromatiques, une bouche ample et veloutée, des tanins détendus, un fruit chaleureux étiré sur les épices: bienvenue dans le Languedoc. À dé ...
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Un élevage de 9mois en fût pour cet assemblage dominé par la syrah, dont on retient la robe limpide, le nez parfumé de fruits rouges et de menthol, la bouche bien souple et fraîche à l'entame, rafferm ...
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Des arômes agréables de fruits rouges grillés nuancés d'épices introduisent une bouche généreuse, bien ronde à l'attaque, puis contractée par des tanins un brin accrocheurs. Ils se détendront à table ...
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La fraise et la cerise s'épanouissent dans un nez allègre, plaisant, rafraîchi d'une note végétale. La même sensation de fraîcheur émane d'une bouche énergique, jeune et serrée par des tanins qui dema ...
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Une robe rubis, des arômes élégants qui hésitent entre fruits mûrs et cannelle, une bouche douce et caressante à l'attaque, raffermie par des tanins un peu stricts en finale: un corbières agréable, en ...
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Un vin sur la gourmandise, délicat et croquant, centré sur les fruits mûrs et les épices. Idéal sur une grillade. ...
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Du souffle et de la fraîcheur, ce vin n'en manque pas. Fruits noirs bien mûrs, garrigue, épices, le nez nous fait voir du pays. Une agréable vivacité et des tanins serrés cadrent une bouche ronde, vol ...
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Un rouge gourmand issu du grenache et de la syrah, élevé en cuve. On en retient le nez ouvert sur les fruits rouges en compote et la bouche souple, franche, animée de tanins sans dureté, qui se fait a ...
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Un rouge bien ouvert sur les fruits rouges frais à l'olfaction, droit et intense en bouche, porté par des tanins souples et un boisé élégant. ...
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Pas de bois dans ce duo merlot et cabernet-sauvignon vinifié en douceur, mais du fruit et une agréable souplesse. Au nez, des arômes de cerise, de cacao et de végétal frais, que l'on croque aussi dans ...
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Ce minervois a pour lui un nez friand et flatteur mêlant fruits rouges, bourgeon de cassis, thym et discrète note fumée. Tendre à l'attaque, agréablement épicée, la bouche se resserre en finale autour ...
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Du caractère dans cette cuvée à dominante de syrah. Un nez flatteur, sur la garrigue, les fruits rouges et le cassis, ouvre sur une bouche bien composée mais sérieuse, adossée à des tanins carrés qui ...
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Marcelin Albert, natif d'Argeliers et figure de la révolte des vignerons du Midi de 1907, à l'honneur dans cette cuvée élevée un an en fût. Le nez nous le rappelle avec ses parfums généreusement vanil ...
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Timides au nez, sur des nuances de cassis et d'épices douces, les arômes gagnent en intensité dans une bouche déliée, marquée par l'agréable souplesse de ses tanins. Équilibré, de bonne longueur, on p ...
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La Grande Tradition, c'est celle des repas hebdomadaires en famille, institution chez les Pujols. Les 11mois de cuve ont préservé le fruit, qui s'exprime sur des notes de fruits rouges en confiture re ...
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Un tannat bien ouvert sur les fruits noirs au nez comme en bouche, souple et rond, étayé par des tanins fondus. Un béarn gourmand. ...
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Un classique duo tannat-cabernet franc pour ce béarn bien construit, qui met en avant le fruit. Au nez, les fruits noirs et rouges sont relevés de notes poivrées. La bouche se montre à la fois opulent ...
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Issue de merlot majoritaire, une cuvée fraîche et persistante, à l'expression d'une belle complexité, entre petits fruits, prune rouge et touches épicées, marquée en finale par des tanins encore un pe ...
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Faisant suite à un remarquable 2019, cette cuvée, qui assemble merlot et cabernet-sauvignon à parts égales, reflète son millésime solaire: nez chaleureux, fruité et épicé; bouche suave en attaque, pui ...
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La cuvée Tradition doit tout au merlot. Encore jeune, elle montre des reflets violets et apparaît discrète dans son expression aromatique centrée sur les petits fruits rouges bien mûrs, nuancés de sou ...
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Mi-cuve mi-fût, né du merlot majoritaire et du cabernet-sauvignon, il charme par son nez intense et gourmand, sur les fruits rouges frais. Un boisé vanillé bien fondu accompagne le fruit dans une bouc ...
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La maison de négoce propose une gamme de vins bio, comme ce bergerac tout en fruits rouges, rond et flatteur, qui reflète le merlot majoritaire. Un «vin de copains» franc et affable, parfait pour vola ...
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Merlot, tannat et un peu de fer servadou au service du fruit dans cette cuvée qui hume bon la cerise, la framboise et la prune d'Ente. Un profil gourmand auquel fait écho une bouche fraîche, longue et ...
Guide 2023
Cheval de bataille de la cave, il succède à trois coups de cœur. Plus discret que ses trois devanciers, mais étoffé, de bonne constitution, il devrait bien évoluer. ...
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Mi-cuve, mi-fût, il a pour atouts son bouquet mêlant fruits mûrs et boisé toasté, sa puissance, son volume, ses tanins denses et satinés, encore un peu stricts en finale. ...
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Finesse du nez, attaque ronde et gourmande, tanins souples et soyeux, bonne longueur: s'il n'a rien d'un athlète, ce 2020 de structure moyenne fait preuve d'une réelle harmonie tout au long de la dégu ...
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L'intact? Sans sulfites ajoutés, et sans barrique. Né de merlot majoritaire et de cabernet franc, un 2020 intensément fruité, légèrement confituré, ample, suave et gourmand, de belle longueur. ...
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Une cuvée née de malbec et de merlot qui n'a pas connu le bois. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent de notes réglissées. Moelleuse, suave et fraîche à la fois, la bouche met elle aussi la gou ...
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Un nez dominé par les fruits très mûrs, agrémenté de notes de violette et d'une touche originale d'agrumes. La bouche apparaît fraîche, élégante, bien fruitée, soutenue par des tanins fins. Un malbec ...
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Un nez gourmand de fruits rouges épicés et une bouche ronde, charnue, souple et persistante sur le fruit: un cahors convivial et facile à aimer. ...
Guide 2023
Un assemblage malbec-merlot qui cherche avant tout la gourmandise. Nez très frais de menthol, de cerise et de fraise des bois, bouche tendre, élégante, au fruité alerte et aux tanins fins: objectif at ...