Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1947, cette exploitation familiale a son siège à Grauves, à l’ouest de la Côte des Blancs. Elle est dirigée par Stéphane et Thierry Lutz, les petits-fils de Pierre Domi, qui s’illustrent par

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Maison créée en 1992 à Avize (Côte des Blancs) par Didier Pierson et sa compagne britannique Imogen Whitaker. Leurs champagnes s’écoulent pour moitié à l’export, notamment au Royaume-Uni. Celui-ci, mi

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le village de Villevenard s’étend autour de son clocher octogonal entre coteaux viticoles et marais de Saint-Gond. C’est là qu’est établi Emmanuel Piétrement, à la tête de l’exploitation familiale dep

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette jeune exploitation a son siège à Avize, dans la Côte des Blancs. Modeste par sa taille (4 ha environ), elle n’en produit pas moins de jolis vins, témoin cette cuvée de chardonnay issue du singul

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

L’Ardre prend sa source au cœur du parc naturel régional de la Montagne de Reims, puis s’écoule vers le nord-ouest. Les 10 ha de vignes des Salmon sont implantés sur les coteaux que cette rivière a fa

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une nouvelle étiquette dans le Guide. Celle lancée il y a dix ans – un an après son installation – par Alain Simon, un vigneron aubois qui exploite 5 ha de vignes aux environs de Celles-sur-Ource. Le

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une marque créée par l’arrière-grand-mère de Thierry Maître en 1878. Le domaine (12,5 ha) a son siège à Cumières, village proche d’Épernay et réputé pour sa précocité. Ce blanc de blancs naît de la ve

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

«Un champagne fait par des femmes», soulignent ses élaboratrices: Élise-Françoise Crochet et ses trois filles. Ces vigneronnes, installées sur la rive gauche de la Marne, ont mené rondement leur affai

Vins Suisses, Canton de Zurich

• blanc effervescent

Regensberg est une petite ville historique où la famille Weidmann est enracinée depuis très longtemps et cultive des vignes depuis près d’un siècle. Un ancêtre, Konrad Weidmann acheta en 1738 la maiso

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette marque appartient à Gilles Mansard, vigneron de la vallée de la Marne. Sa cuvée Grand Art, mi-blancs mi-noirs, a séjourné en fût. Née des millésimes 1999 et 1998, elle présente un caractère évol

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine familial dispose de plus de 22 ha, situés principalement dans la Côte des Blancs; il comprend aussi des parcelles dans la vallée de la Marne. Depuis 1932, il vend son champagne en bouteille

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1968, cette maison a son siège et ses caves à Ludes, dans la Montagne de Reims. Depuis 2003, elle fait partie du groupe Thiénot. Son champagne de prestige rappelle un grand moment de l’histo

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Construit par Madame Veuve Clicquot au milieu du XIX e s., le château campe sa silhouette néo-Renaissance sur la rive gauche de la Marne. Il a été racheté en 1927 par la famille Fringhian qui a consti

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Seconde marque de la coopérative de Mardeuil, plus connue sous le nom de Beaumont des Crayères. La cave vinifie les 85 ha de ses très nombreux adhérents. Sa Grande Réserve 1998 privilégie le chardonna

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Fondée en 1995, cette maison de négoce d’Épernay, dirigée par Bruno Mignon, poursuit une carrière discrète. Elle exploite plusieurs marques et a pris ses habitudes dans le Guide, collectionnant les ét

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Héritiers de quatre générations de vignerons, les Picard exploitent 12 ha de vignes dans la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Leurs vins fermentent et séjournent un an en foudre de chêne et ne

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés dans la région de Bar-sur-Aube, les Chaput sont viticulteurs depuis le XVIII e s. et commercialisent du champagne depuis les années 1950. À la même époque débutait la reconstitution du vigno

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une des premières familles de la Côte des Blancs à s’être lancées, dès 1864, dans la manipulation. Aujourd’hui, elle commercialise plus de 70 % de sa production à l’export – des blancs de blancs essen

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Descendant d’une lignée de vignerons installés au début du XIX e s., Jean-Marc et Céline Charpentier exploitent 15 ha de vignes autour de Charly, sur la rive droite de la Marne. La région est plantée

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Depuis 1790, cinq générations de viticulteurs et d’élaborateurs ont constitué cette maison. François Legras et ses trois fils ont agrandi le domaine, qui s’étend aujourd’hui sur 32 ha dont 15 ha autou

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

C’est sous cette marque que Thierry Lombard, ancien propriétaire de Charles de Cazanove, mène son activité de négoce. Son brut 1999 avait obtenu un coup de cœur dans la dernière édition. Cette année,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Lancée en 1997, cette marque est la propriété de la maison Charles Mignon, fondée en 1995 à Épernay par Bruno Mignon. Elle a déjà été distinguée plus d’une fois dans le Guide. Cette Grande Cuvée, nota

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

En 1928, Amand Grumier commence à élaborer son propre champagne. Son arrière-petit-fils Fabien lui rend hommage à travers cette cuvée mi-chardonnay mi-pinot issue des années 2003 et 2002. Ce champagne

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Successeur de Gérard Soutiran au début des années 1970, Patrick Soutiran, rejoint en 2007 par sa fille Estelle, a développé la commercialisation et l’accueil tout en orientant le domaine vers la biody

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Michel sont établis à Cuis, non loin d’Épernay, à l’orée de la Côte des Blancs. Ils disposent de 20 ha de vignes, ce qui est considérable pour des récoltants-manipulants. Trois cuvées présentées,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Chez les Legras, on est vigneron de père en fils à Chouilly depuis plus de trois siècles: Pierre, le premier aïeul connu de la lignée, est né en 1662, avant que le champagne ne prît mousse. Installé e

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Stéphane Herbert succède à son père en 1996. Il agrandit le petit vignoble familial, constitué il y a un siècle dans la Montagne de Reims, portant sa superficie à 4,5 ha et lance son champagne en 2000

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implantée à Reims, la Coopérative régionale des vins de Champagne, fondée en 1962, s’est considérablement développée. Elle vinifie aujourd’hui la récolte de 860 ha et peut stocker sur trois niveaux 26

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Aux origines de Charles Lafitte, une maison spécialisée dans le cognac, fondée au XIX e s. Le groupe Vranken a relancé la marque à partir de 1983. Née du pinot noir et du chardonnay, la cuvée Orgueil

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Davy Dosnon et Simon-Charles Lepage, tous deux originaires de la Côte des Bar (Aube), se sont associés en 2007 pour créer une maison de négoce. Ils disposent en propre d’un vignoble dont ils complèten

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Marque née en 2002 de l’union de Georges Lheureux et de Stéphanie Plékhoff. La maison a son siège à Mutigny, près d’Épernay, dans un ancien relais de chasse du XVII e s. où ont été aménagées des chamb

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette marque appartient à Baron-Fuenté, maison née du mariage, dans les années 1960, de Gabriel Baron et de Dolorès Fuenté. Issu des années 2002 à 2000, son brut grand cru est le produit d’un assembla

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La maison Prieur, fondée en 1825, et sa marque Napoléon, lancée à la Belle Époque, appartiennent désormais à la Goutte d’or, une des coopératives de Vertus. 1996: un millésime de référence qui s’impos

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À la tête d’un peu plus de 3 ha de vignes depuis 1975, Patrice Marc n’exporte pas moins de 50 % de sa production, et ce jusqu’au Japon. Sa «Perle noire», issue d'un pur pinot noir récolté en 2005, n’a

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Les Tarlant sont installés à Œuilly, sur la rive gauche de la Marne. Aujourd’hui, Benoît et Mélanie, qui représentent la douzième génération, sont venus seconder Jean-Mary. Le premier affectionne les

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cinq générations se sont succédé depuis la création du domaine par Désirée Vilmart en 1890. Son descendant, Laurent Champs, exploite 11 ha autour de Rilly, dans la Montagne de Reims. Toutes ses cuvées

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pol Roger fonde sa maison en 1849. Dès le départ, il tisse avec l’Angleterre des liens qui s’illustreront plus tard par la fidélité à la marque de Winston Churchill. Ce remarquable blanc de blancs 199

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Importante coopérative de la vallée de la Marne, la Covama est propriétaire de la marque Pannier, créée en 1899. Elle vinifie la récolte de près de 700 ha et fait mûrir ses bouteilles dans 2 km de gal

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1986, cette maison a son siège à Chenay, commune située au nord-ouest de Reims dans le massif de Saint-Thierry. D’une étonnante longévité, sa Cuvée de prestige 1998, un blanc de blancs, a ga

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

1760-2010: deux cent cinquante ans d’une histoire mouvementée. Aux origines de la marque, François Delamotte, échevin de Reims au XVIII e s. Au XIX e s., un Jean-Baptiste Lanson, associé, apparaît dan

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le Centre vinicole de Chouilly, qui produit la marque Nicolas Feuillatte, a vu le jour en 1972. Il n’a cessé d’aménager de nouvelles caves qui permettent de stocker des millions de bouteilles. Un mast

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Établis à Aÿ depuis le XVI e s., les Philipponnat se sont lancés dans le commerce du champagne sous le Second Empire. Auguste et Pierre s’installent à Mareuil-sur-Aÿ en 1912 et le second acquiert en 1

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette célèbre maison, dont les origines remontent au XVIII e s., est dirigée par Pierre-Emmanuel Taittinger. La production de son important vignoble est complétée par des achats de raisins. Mondialeme

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Aimé Salon, fils de charron, fait fortune dans la fourrure. Amateur averti, il fixe en 1911 les principes du champagne d’exception. Pour recevoir son agrément, le flacon devra provenir d’un seul cépag

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Joli crémant aux bulles fines mais actives, élaboré par la Maison du Vigneron, précédemment dénommée Compagnie des Grands Vins du Jura. C'est sous la marque Marcel Cabelier que l'entreprise, qui s'est

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Limitrophe de Colmar en direction des Vosges, Wintzenheim n'a pas renié sa tradition viticole. Les Staehlé exploitent 8 ha aux alentours. Ils ont diversifié leur offre de crémants et proposent cette c

Alsace, Crémant-d'alsace

• rosé effervescent

Jean-Luc Schwartz est installé à Itterswiller, village très fleuri qui s'étire à flanc de coteau sur la route des Vins. L'an dernier, il a soumis au jury un pinot noir qui a été jugé remarquable. Pour

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Installée à Pfaffenheim, à 15 km au sud de Colmar, la famille Runner exploite 12 ha de vignes. Assemblage d'auxerrois, de pinot et de chardonnay à parts égales, son crémant est une fois encore retenu,

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Un domaine de 7,5 ha de vignes installé à Rorschwihr, au sud du Haut-Koenigsbourg. Le chardonnay (80 %) s'associe au pinot blanc dans ce crémant d'une couleur dorée animée d'une mousse fine. D'origine

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Si Wintzenheim a connu une urbanisation importante au contact de la ville de Colmar toute proche, elle a gardé des vignerons, comme les Krick qui sont à la tête d'un domaine de 12 ha. Dominé par le pi

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• rosé effervescent

Ancien président du BIVB, Jean-François Delorme a cédé son activité crémant à Éric Piffaut (Veuve Ambal). Coup de coeur dans le Guide 2005 pour un blanc de blancs, et en finale cette année avec ce ros

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Coup de coeur l'an dernier et pas loin de la distinction cette année encore. La cave coopérative de Liergues dans le Rhône (550 ha) sait jouer une autre carte que celle du beaujolais. Chardonnay ici,

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Crémant 100 % chardonnay, mâconnais et finaliste du coup de coeur. Sur plus d'une centaine d'échantillons dégustés, un résultat plus qu'honorable. La bulle est abondante et fine sur un fond doré clair

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

Plusieurs familles sont à l'origine de cet important domaine qui dispose de 26 ha de vignes. Son cerdon n'a donc rien de confidentiel et c'est heureux, car les dégustateurs l'ont trouvé si plaisant qu

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc effervescent

Philippe Perdrix est à la tête depuis 1999 du petit vignoble constitué par son père en 1985. Il propose un effervescent à base de chardonnay dont la qualité justifie la réputation du cru Montagnieu. L

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Quarante adultes handicapés participent à la vie de ce domaine qui est un Centre d'aide par le travail dépendant de la Fédération des communautés de l'Arche de Jean Vanier. Le vignoble est cultivé en

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Mutations et continuité en Saumurois: l'ancienne société Bouvet-Ladubay, fondée en 1851, après avoir été dirigée pendant vingt ans par Taittinger, est depuis 2006 dans le giron du groupe indien UB, tr

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Deux cuvées, deux étoiles chacune. Ce n'est pas une surprise: cette exploitation angevine a amplement montré son savoir-faire en matière de méthode traditionnelle (dernier coup de coeur dans l'édition

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc effervescent

Régulièrement mentionné dans le Guide depuis dix ans, ce domaine de 45 ha est établi à Tigné, commune située à la jonction du Massif armoricain aux terres caillouteuses et du Bassin parisien aux forma

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Cette maison d'élaboration d'effervescents créée en 1965 par Roland Greffe, tenue ensuite par son épouse, est maintenant entre les mains de Jacques Savard. Elle a toujours eu bonne réputation et les d