Vins pétillants et mousseux
Le brut sans année signature de la propriété assemble chardonnay majoritaire (60%) et pinot noir, marie des vins de l'année avec d'autres tirés d'une réserve perpétuelle et vieillit 3ans en cave. La v ...
Guide 2023
Issu de la Côte des Blancs, ce blanc de blancs présente la couleur (or pâle à reflets verts) et l'expression aromatique (notes grillées, citron et bergamote) caractéristiques du chardonnay. Assez comp ...
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Vinifiés pour 10% en fût, pinot noir (70%), meunier (20%) et chardonnay se rencontrent dans ce brut minéral (pierre à fusil) au premier nez, floral et biscuité à l'aération. Cette minéralité se confir ...
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Meunier (70%), pinot noir et chardonnay composent ce rosé saumon clair, au nez intense et tonique, entre petits fruits rouges acidulés et notes mentholées. Ce fruité se prolonge en bouche, souligné pa ...
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Cet extra-brut fait la part belle au chardonnay (85%, avec du meunier en appoint). Or pâle à reflets verts, il livre des parfums délicats de fruits blancs, de citron et de brioche. Structuré et ample, ...
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Issu de pinot noir (80%) et de chardonnay des récoltes 2016 et 2015, ce brut séduit par l'intensité et la précision de son nez mêlant fruits jaunes confits, notes beurrées et briochées. Ces arômes com ...
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La Côte des Bar est un fief du pinot noir. Ce cépage règne sans partage dans ce brut sans année souvent retenu, construit ici sur la vendange 2018. Avec son nez tonique, entre fleurs blanches et agrum ...
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Pinot noir, meunier et chardonnay se rejoignent dans ce brut mariant la récolte 2016 avec des vins de réserve de l'année précédente. Bien ouvert sur les fruits frais et des notes plus évoluées, ce cha ...
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Situé sur les basses pentes de la Montagne de Reims, à proximité de la Cité des Sacres et des grandes cultures, Puisieulx est le plus petit des grands crus, avec 18ha de vignes plantés sur graviers de ...
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Issu des trois cépages champenois, un brut mi-blancs mi-noirs, mi-cuve mi-fût. Palette complexe et mûre, marquée par l'élevage (pomme caramélisée et beurrée, notes grillées), bouche pleine de mâche, p ...
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Pinot noir (60%) et chardonnay de la Montagne de Reims composent ce séduisant rosé qui tire de l'apport de 12% de bouzy rouge vinifié en fût sa robe colorée et son nez aussi gourmand qu'élégant, entre ...
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Construit sur la vendange 2015 complétée par des vins tirés d'une réserve perpétuelle, vieilli 5ans sur ses lies, ce brut assemble chardonnay (70%) et pinot noir. Le cépage majoritaire lègue à ce cham ...
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Un blanc de blancs complexe (fleurs blanches miellées, tilleul, agrumes, fruits exotiques), consistant, frais et élégant. ...
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Ce rosé pastel à reflets orangés provient pour l'essentiel de chardonnay de Chouilly, à peine teinté par 5% de vin rouge. Il porte la marque des blancs dans l'élégance de son nez floral et fruité, ent ...
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Privilégiant le pinot noir (85%), avec le chardonnay en appoint, ce brut associant les années 2014 et 2013 vieillit 3ans en cave. Franc au nez, il mêle les fruits jaunes, le citron confit et une touch ...
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Le pinot noir est majoritaire dans cette cuvée, le chardonnay faisant l'appoint. Un champagne d'une grande finesse, avec un nez à dominante florale et une bouche soyeuse et fraîche, à la finale acidul ...
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Ce brut sans année met en avant le meunier (65%), cépage majoritaire dans le secteur ouest de la vallée de la Marne, les chardonnay (30%) et pinot noir faisant l'appoint. Discrètement floral au nez, p ...
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Trois années et les trois cépages champenois à parts égales se rencontrent dans cette cuvée or jaune, au nez bien ouvert sur les fleurs miellées et sur les fruits frais, nuancés d'une touche beurrée. ...
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Une robe colorée pour ce rosé de noirs (meunier 80%) obtenu par assemblage avec du vin rouge. On aime son nez fruité et sa bouche biscuitée, crémeuse et fraîche, marquée en finale par de jolies notes ...
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Mariant pinot noir et chardonnay des vendanges 2019 et 2018, ce rosé tire sa couleur saumon clair de l'apport de vin rouge. Discret au nez, plus fruité en bouche, persistant, à la fois ample, charnu e ...
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Privilégiant le pinot noir (70%), associé au chardonnay et à un soupçon de meunier, ce brut incorpore 50% de vins tirés d'une réserve perpétuelle commencée en 1996. Il s'ouvre à l'aération sur une gam ...
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Après un long repos en cave, ce beau millésime, né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, affiche une robe soutenue parcourue de bulles abondantes. Son nez intense, d'une belle complexité, fai ...
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Les galipes? Les vignes, en dialecte. Ici, des galipes de pinot noir, dont ce brut, construit sur la vendange 2019, a tiré des arômes de fruits rouges délicats et frais. On les retrouve au palais, all ...
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Une nouvelle version aboutie d'un brut vieilli 3ans, issu des trois cépages champenois et de trois années, à majorité de noirs (85%, dont meunier 50%). Subtil et franc au nez, finement fruité et flora ...
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Un blanc de noirs issu de meunier majoritaire. Intense, d'une belle complexité, le nez associe fruits jaunes et agrumes. Le fruit prend des tons mûrs et confits dans un palais charnu, de bonne longueu ...
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Un repos sur lattes de 36 mois pour ce brut né de pinot noir et de chardonnay à parts égales, au nez complexe, finement floral, teinté d'agrumes. Orange et petits fruits rouges acidulés agrémentent un ...
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Cépage roi des Riceys, le pinot noir représente les quatre cinquièmes de ce brut vieilli 6ans en cave. Expressif, frais et gourmand, le nez mêle les fruits jaunes et des notes pâtissières. Les agrumes ...
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«Lumineux et harmonieux», écrit un dégustateur pour résumer ce blanc de blancs. Or clair à reflets verts, la robe est bien dans le type. Minéral, le nez monte en puissance et déploie des notes complex ...
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Trois mots pour résumer ce champagne, un blanc de noirs (meunier majoritaire)construit sur la récolte 2016: complexe, gourmand et tonique. Au nez, les fruits rouges, la confiture de fraises et la vien ...
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Privilégiant le pinot noir (80% et un appoint de chardonnay), cette cuvée bien dorée dévoile une élégante évolution dans son nez fruité, compoté et confit. Le prélude à un palais complexe, gourmand, g ...
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L'assemblage? Pour cette version, la récolte 2016 complétée par 30% de vins de réserve, du meunier majoritaire (80%) avec un appoint de pinot noir et de chardonnay. Après un repos de 4ans en cave, ce ...
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Signature de la maison, ce brut naît du pinot noir majoritaire (70%) et du chardonnay, cette version mariant la récolte 2018 avec des vins de réserve de l'année précédente. On aime la fraîcheur élégan ...
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Les noirs (meunier 50%, pinot noir 30%) tiennent le devant de la scène dans ce brut qui s'ouvre sur la fleur blanche miellée et la pêche, teintées d'écorce d'orange. Des notes plus mûres (coing confit ...
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Une cuvée mi-meunier mi-chardonnay, vinifiée sans fermentation malolactique et longuement élevée sur lies. Beurré et frais, le nez évoque les raisins blancs. Quant à la bouche, d'une belle longueur, e ...
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Cépage majoritaire dans la Côte des Bar, le pinot noir (85%) donne à ce brut des reflets or rose, une palette centrée sur le fruit rouge frais (framboise mâtinée de bonbon acidulé et d'abricot), ainsi ...
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Un blanc de blancs issu d'une année solaire et de la meilleure parcelle de chardonnay sézannais de la propriété. Après un repos de 5ans en cave, il s'habille d'un or intense et offre un nez franc et f ...
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Ce brut tire du pinot noir (75%, avec le chardonnay en appoint) sa robe dorée, les nuances de cerise et autres fruits rouges compotés de sa palette aromatique complexe, beurrée, épicée et réglissée, s ...
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Le but du récoltant, qui ne met pas de vins de réserve dans son assemblage et pratique un dosage minimal, est d'obtenir un blanc de blancs d'une grande vivacité. Objectif atteint: nos dégustateurs lou ...
Guide 2023
Ce rosé doit tout au pinot noir. Sa robe intense évoque le biscuit de Reims, ses parfums de fruits rouges sont nuancés de notes florales. Fruits rouges et fleurs blanches suaves se rencontrent aussi d ...
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L'absence de dosage a donné à cet assemblage de pinot noir (50%), chardonnay (40%) et meunier au nez délicatement floral un caractère vif, fin et minéral. Parfait pour des fruits de mer. ...
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«Beaucoup de personnalité», écrit un juré pour résumer ce blanc de blancs qui eut des voix pour un coup de cœur. Un long vieillissement sur lattes a enrichi sa palette florale et citronnée de nuances ...
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Meunier (60%) et pinot noir se partagent cette cuvée construite sur la récolte 2016. La robe or profond est animée de bulles actives qui laissent monter des arômes intenses de fruits rouges et de frui ...
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Vieilli 6ans sur lies, ce blanc de blancs au nez subtil s'ouvre sur les fruits secs (amande) et sur des notes fumées. En bouche, on apprécie son attaque suave, équilibrée par une fraîcheur aux accents ...
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«Belle harmonie blancs-noirs», conclut un juré. De fait, ce brut vieilli 3ans en cave marie à parts égales chardonnay et pinot noir. Le nez mêle un fruité frais à des notes torréfiées (noisette grillé ...
Guide 2023
Ce brut millésimé met en avant meunier (46%) et chardonnay (44%), complétés par le pinot noir. Après plus de 4ans sur lattes, il séduit tant par son expression aromatique (citron miellé et confit, pât ...
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Issue de pinot noir (60%) et de chardonnay, cette cuvée séduit d'emblée par son nez d'abord minéral, qui déploie à l'aération un large éventail d'arômes: agrumes, notes plus suaves de fruits compotés, ...
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Ce brut sans année vieilli 3 ans minimum en cave privilégie les raisins noirs (meunier 60%, pinot noir 15%, chardonnay 25%). Discrètement végétal au nez, il séduit en bouche où il déploie des arômes p ...
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Bien typé blanc de noirs, il séduit par sa robe dorée, son fruité gourmand (fruits rouges ou jaunes bien mûrs, voire confits), teinté de notes pâtissières et par sa vivacité soulignée par le faible do ...
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Certains jurés auraient bien donné un coup de cœur à ce brut 2013 qui obtient la même note que les 2012 et 2008. Mi-chardonnay mi-pinot noir, il revêt une robe jaune soutenu et s'ouvre avec générosité ...
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Composé à 60% de meunier, cépage majoritaire du secteur, complété de pinot noir et de chardonnay, ce brut sans année vieilli 3ans en cave et dosé avec mesure charme par sa délicatesse florale et par s ...
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Du chardonnay majoritaire (80%) et des noirs en appoint, la récolte 2018 complétée par l'année précédente, un dosage mesuré pour cette cuvée qui s'ouvre avec discrétion sur la fleur blanche et sur la ...
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Des chardonnays du Mesnil-sur-Oger et de Chouilly sont assemblés dans cette cuvée mariant la vendange 2018 et 47% de vins de réserve. Le nez associe des accents citronnés à des notes de crème, d'amand ...
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Après un repos de 5ans sur lies, ce blanc de blancs offre une palette complexe, à la fois fraîche et mûre: notes biscuitées et beurrées, arômes de pomme et de poire compotées et légèrement citronnées ...
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Issu d'une sélection de parcelles et d'un grand millésime, ce brut mi-chardonnay mi-pinot noir charme d'emblée par son expression aromatique traduisant une heureuse évolution: citron, miel, amande, ab ...
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Une belle entrée dans le Guide pour Didier Langry, avec ce blanc de blancs de la récolte 2011 élevé pour partie sous bois. L'élevage et la maturité lui ont assuré une palette complexe, dominée par des ...
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Vieilli 4ans sur lattes, ce blanc de blancs provient de la première parcelle plantée en chardonnay par la famille, il y a près de 40ans. D'une fraîcheur tonique, le nez se partage entre citron vert et ...
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Composé des trois cépages champenois, ce brut né de la récolte 2016 et des deux années précédentes met en avant les raisins noirs (meunier 45%, pinot noir 30%). Sa robe or jaune est surmontée d'une be ...
Guide 2023
Construit sur la récolte 2018, ce blanc de noirs offre le côté ample et charnu du meunier avec une finesse florale et une certaine complexité. ...