Autréau de Champillon

Du pinot noir d'Aÿ et du chardonnay de Chouilly (grands crus) assemblés à parts égales et un long vieillissement sur lies (36mois) ont permis d'obtenir ce brut sans année au nez intensément brioché et à la bouche franche et minérale, de belle longueur, aux arômes de fruits jaunes et d'amande. Un réel équilibre.

Les raisins noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun) sont mis en avant dans ce brut qui assemble 2 années, l'une fraîche, 2021 et l'autre solaire, 2020. Le nez déploie à l'aération toute une gamme flatteuse d'arômes fruités, pomme, poire et citron vert en tête. On retrouve les fruits blancs, plus compotés, dans une bouche légère et fraîche, qui finit sur l'amertume tonique du pamplemousse.

«Belle harmonie blancs-noirs», conclut un juré. De fait, ce brut vieilli 3ans en cave marie à parts égales chardonnay et pinot noir. Le nez mêle un fruité frais à des notes torréfiées (noisette grillée, café). Dans le même registre, la bouche montre en attaque une belle vivacité, relayée par des impressions vineuses. La finale est fraîche, délicate et longue.

Les Autréau sont établis depuis le XVIIes. à Champillon, village dominant Épernay et les coteaux environnants, entre Hautvillers et Aÿ. Née il y a juste soixante ans de quelques hectares de vignes, la maison a connu une belle croissance: dans les années 1980, la famille cultivait 15ha; aujourd'hui, trois générations exploitent plus de 30ha et gèrent une activité de négoce. Chardonnay et pinot noir récoltés en 2008 se partagent à égalité cette cuvée Réserve jugée remarquable. Les fleurs séchées, la violette et les agrumes composent un nez d'une grande finesse, prélude à une bouche élégante, intense, franche, complexe et de belle longueur. On pourra ouvrir cette bouteille à l'apéritif et la terminer sur une entrée, une terrine de lapin ou de poisson par exemple. Le brut 1ercru (220000b.) privilégie les noirs (80% des deux pinots à parité). De bonne tenue, c'est un champagne d'apéritif frais et fruité, qui reçoit une étoile. (NM)

"Fondée au début du XX e s., cette maison est implantée à Champillon, sur le haut d'un coteau dominant la Marne, non loin d'Épernay. Elle dispose d'un vignoble de 32 ha répartis dans plusieurs secteurs de la région. Cuvée Prestige dominée par le chardonnay (80 %) marié au pinot noir, ce 2005 a enchanté les dégustateurs. Bien ouvert et complexe au nez, il s'ouvre sur une farandole de senteurs dominées par la pâtisserie et les agrumes mûrs. En bouche, il est gourmand, charnu et généreux, avec une très belle rétro-olfaction sur le biscuit et le fruit jaune. Le 1 er cru (15 à 20 €; 100 000 b.), une étoile, privilégie au contraire les noirs (80 %, les deux pinots à parts égales). Issu des années 2009 et 2008, il est frais, fruité et mentholé au nez, complexe, floral et fruité au palais, dans un bel équilibre. (NM)"

Les Autréau sont établis à Champillon, sur la rive droite de la Marne, en face d'Epernay. Ils disposent d'un important vignoble (28 ha). Les Perles de la Dhuy représentent leur cuvée de prestige. Un champagne nettement dominé par le chardonnay qui constitue 85 % de l'assemblage, complété par le pinot noir. Floral au nez comme en bouche, il attaque franchement et révèle une structure puissante. Long et très agréable, il offre un certain potentiel (cinq ans). Pour l'apéritif ou le poisson. (NM)

Cette marque familiale est à la tête de 27ha de vignes, situés au flanc du vallon des Rosières. Une belle effervescence se dégage de ce Réserve, mi-noirs mi-blancs, au nez de fleurs blanches et de brioche. Equilibré, fruité et grillé, c'est un champagne polyvalent pour l'apéritif et la table. (NM)

Les Autréau sont vignerons depuis plus de trois siècles à Champillon, près d'Ay, d'Hautvillers et d'Epernay. Ils ont créé leur marque en 1953 et cultivent un vignoble de 27ha. Ce 95 mi-noir mi-blanc développe des arômes expressifs et fins de fleurs blanches et de citron confit; sa bouche est fraîche et longue. Méritent par ailleurs d'être cités la cuvée Réserve 1 er cru (70à 99F), également mi-noire mi-blanche, qui a la vivacité du pamplemousse, et Les Perles de la Dhuy 95 (100à 149F; 90% de chardonnay), vin épicé, équilibré, qui est à son apogée. (NM)

Vieillie 36mois sur lies, cette cuvée peu dosée est marquée par la forte présence des raisins noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun). Minérale et fraîche, elle est aussi très parfumée, avec ses arômes de fraise, de mûre, de bonbon acidulé et de thé à la bergamote.

Un brut millésimé issu de chardonnay majoritaire (80%, avec du pinot noir en appoint). Un élevage prolongé sur lies lui apporte complexité aromatique (fleur blanche, pêche, cacao, crème pâtissière et fruits secs grillés), volume, richesse et persistance.

Il met en avant les pinots (80%, pinot noir et meunier à parité, et assemble la vendange 2019 avec des vins de l'année précédente. Son faible dosage lui confère une grande vivacité alliée à des arômes d'agrumes, mais les raisins noirs lui lèguent une certaine onctuosité et des notes de fruits rouges à la crème, mâtinées de nuances beurrées et briochées.

Chardonnay et pinot noir à parts égales composent cette cuvée au nez légèrement beurré, pâtissier, évoquant la tarte aux fruits ou encore le cocktail de fruits. On retrouve ces arômes gourmands dans une bouche à la fois ample et fraîche, de bonne longueur.

Ce millésimé privilégie le chardonnay (80%), complété par le pinot noir. Il offre une belle expression avec des notes de pain grillé et de fruits blancs, et une bouche dans le même registre, charnue et puissante.

1908: fondation du domaine. La marque a été lancée cinquante ans plus tard. Aujourd'hui, cette maison implantée dans la vallée de la Marne s'appuie sur un coquet vignoble de 30 ha. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), son brut Réserve grand cru offre des arômes de pomme verte et d'agrumes. L'ensemble est bien fondu, équilibré et d'une bonne longueur. (NM)

Au sud de la Montagne de Reims, Champillon est un village proche d'Epernay et, sur la rive droite de la Marne, de Hautvillers, berceau du champagne. Cette exploitation qui a lancé son étiquette dans les années 1950 dispose de 28ha de vignes. Elle s'est distinguée par deux cuvées tout aussi bien notées. Cette Réserve, mi-noirs mi-blancs, est dorée, briochée, miellée, avec de la pêche blanche et du noyau; son équilibre et sa longueur sont salués. Le brut 1 er cru est né des trois cépages champenois (dont 22% de chardonnay); ses arômes de fruits confits séduisent, son équilibre lui donne du caractère. (NM)

Les Autréau se consacrent à la vigne depuis 1670. Ils ont lancé leur champagne en 1953 et exploitent 27ha sur le versant sud de la Montagne de Reims, entre Ay et Hautvillers. Cette cuvée, très blanche, ne fait appel qu'à 10% de pinot noir. Son nez est floral et réglissé; la bouche, très structurée, offre une longueur intéressante. (NM)

Jaune paille, assez complexe au nez, cet extra-brut mêle la pomme cuite, les fruits confits et des notes exotiques, complétés par le miel en bouche. Rond, bien structuré, équilibré par une finale fraîche, il se montre gras malgré son faible dosage. Peut-être la marque des noirs qui dominent l'assemblage (80%, les deux pinots à parité).

un assemblage des trois cépages champenois (80% de noirs). Nez riche et complexe: fleurs blanches, poire, coing, beurre, zeste d'agrumes, palais à l'unisson, expressif, puissant et onctueux, avec une finale sur la pomme mûre.

Partagé équitablement entre chardonnay de Chouilly et pinot noir d'Aÿ, ce grand cru offre un nez floral et compoté, prélude à une bouche harmonieuse et fraîche. On pourra le déboucher dès l'apéritif et le finir à table.