Sud-Ouest
Deux ans d'élevage en cuve et un an sous bois: ce vin a bénéficié de toutes les attentions au chai, ce qui se traduit par une palette intense de fruits rouges, soulignés d'épices et d'une pointe de ré ...
Guide 2021
Un buzet expressif sur les fruits mûrs, comme il se doit. Rond, gras, il s'appuie sur une structure de qualité qui lui assure un avenir favorable. ...
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Une belle matière bien née et bien extraite. C'est ce que traduisent les arômes de fruits noirs, de cerise et d'épices (poivre noir), ainsi que le caractère charnu et souple. La pêche de vigne rejoint ...
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Intense au nez, rond et gras, frais en finale, de belle longueur, ce blanc de sauvignon aux arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs ajoute à sa palette des touches boisées laissées par un séjour d ...
Guide 2021
Cette année, le rouge tient le devant de la scène. Né d'un assemblage de merlot (60%) et des 2 cabernets, il se pare d'une robe plutôt soutenue et limpide. Son nez, attirant, marie les fruits noirs et ...
Guide 2021
Une cuvée lancée pour financer la reconstruction de l'ancienne frégate Duc de Duras (rebaptisée Bonhomme Richard), donnée par LouisXVI aux États-Unis en guerre pour leur indépendance et coulée au larg ...
Guide 2021
Un léger perlant apporte une juste fraîcheur au palais de ce rosé de teinte saumon, intensément fruité et rond. Sa structure est perceptible jusque dans la petite amertume finale, signe d'excellente t ...
Guide 2021
Habillé de grenat, voici une négrette intensément parfumée de fruits mûrs, d'épices et de réglisse. À l'attaque fraîche succède une bouche ronde, ample et chaleureuse. Les tanins sont certes présents, ...
Guide 2021
L'élégance même et la complexité: un nez intense de bourgeon de cassis, de notes muscatées et mentholées, puis une bouche ronde, empreinte de fruits exotiques comme la mangue et l'ananas. ...
Guide 2021
Petits fruits rouges à foison comme la fraise ou la framboise, un peu de poivron mûr aussi et une pincée de poivre. Une palette typée qui trouve un long écho au palais. Le vin est ample, rond, suave m ...
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Un gaillac soutenu au regard et tout aussi intense dans son expression aromatique. Les fruits rouges (framboise, fraise) viennent d'emblée flatter les sens et demeurent jusqu'en finale. La matière est ...
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Un gaillac de teinte aubergine, qui monte crescendo dans ses arômes de fruits concentrés, de réglisse et de tabac. Souple et charnu, il laisse une sensation veloutée flatteuse et persiste bien sur des ...
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Un gaillac sur le fruit d'un bout à l'autre de la dégustation. Les arômes d'abricot sont mis en valeur par des touches miellées au nez, puis trouvent un faire-valoir dans la fraîcheur du palais. Belle ...
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Cassis, violette, cacao se distinguent dans la palette de ce vin souple et charnu, tellement concentré qu'il en devient un «monument de gourmandise», selon un dégustateur. La finale plus fraîche met e ...
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Un gaillac gorgé de fruits exotiques rôtis, rond et gourmand. Il garde tout son allant grâce à une fraîcheur intacte, aux accents mentholés en finale. ...
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Un 100% manseng. Belle démonstration que ce cépage se suffit à lui-même lorsqu'il est vinifié avec précision. Jaune-vert, ce vin encore jeune réveille les sens par sa fraîcheur. Des notes florales et ...
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Un duo de fleurs et de petits fruits rouges se joue dans ce rosé de belle concentration, persistant et gourmand. ...
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Rosette est un lieu-dit, et c'est sur le chemin de Rosette, au nord de Bergerac, que le domaine a son siège. Pour cette édition, il se distingue en blanc moelleux, avec cette cuvée née des sauvignons ...
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Née de raisins bien mûrs, récoltés début octobre, cette cuvée reflète la présence majoritaire du merlot (80%, avec un appoint de cabernet-sauvignon), avec son nez floral, marqué par l'empreinte vanill ...
Guide 2021
Certains jurés auraient bien donné un coup de cur à cette cuvée issue d'un assemblage classique de merlot et de cabernets récoltés à pleine maturité, le 15 octobre. Ses atouts? Une robe sombre et jeu ...
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Venus du pays de Vaud en Suisse, les nouveaux propriétaires goûtent sans doute les vins blancs frais. Ils en proposent une cuvée accomplie, remarquable reflet du millésime et du sauvignon (95%). Le ne ...
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Situé sur les coteaux du Fleix, ce vignoble historique de la cave couvre près de 35ha. Choyé par la coopérative, son vin laisse une large place au cabernet-sauvignon (42%) aux côtés du merlot. Après u ...
Guide 2021
Les merlots et cabernets (franc et sauvignon) à l'origine de cette cuvée ont peut-être eu chaud l'été et ont parfait leur maturation jusqu'à la mi-octobre, dans une atmosphère plus fraîche, favorable ...
Guide 2021
Un panier de fruits exotiques (mangue, litchi, pamplemousse) pour accueil, une attaque douce, puis une bouche ronde et concentrée, avec cependant une bonne fraîcheur en fond. Voici un vin bien équilib ...
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L'ananas attire l'attention au premier nez, puis une palette plus large s'ouvre, révélant d'autres fruits exotiques comme la mangue, ainsi que les épices. Ample dès l'attaque, la bouche laisse une sen ...
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Un 2019 qui ne demande qu'à s'ouvrir sur une palette florale et fruitée. En bouche, on perçoit du volume et un bon équilibre entre le gras et la vivacité. Les saveurs évoluent avec finesse et persiste ...
Guide 2021
Intense et complexe, la palette mêle fruits confits, ananas, coing, pain grillé, vanille et fleurs mellifères. Une belle présence aromatique qui trouve écho au palais, dont le moelleux est souligné pa ...
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Expressif, certes, mais élégant, le nez se partage entre fruits frais et fruits mûrs. Le fruité demeure au palais, souligné par une vivacité mesurée qui soutient la finale et ses notes de bergamote. ...
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Une touche boisée de cacao et d'épices souligne les arômes de fruits noirs intenses: héritage de 9mois d'élevage en fût. D'attaque franche, ce 2018 s'appuie sur des tanins bien présents, mais intégrés ...
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Un concentré de fruits sur une trame tannique serrée et bien maîtrisée: c'est ainsi qu'apparaît ce cahors aux dégustateurs. Sous une robe noire à reflets violines, elle livre d'emblée des arômes de my ...
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Le cépage s'exprime parfaitement dans ce cahors au nez de petits fruits noirs nuancés de menthol et de moult épices, dont les baies roses. L'équilibre se réalise au palais entre rondeur et structure, ...
Guide 2021
Qu'est-ce qu'un style moderne? La définition en est donnée par cette cuvée. D'abord, des arômes complexes de mûre et de framboise. Ensuite, une matière souple, aux tanins fins et à la fraîcheur discrè ...
Guide 2021
Robe noir d'encre, nez de mûre et de myrtille rehaussé de poivre noir, bouche ample et structurée, non dénuée de fraîcheur grâce à la finale mentholée. Tout est en place pour garantir la bonne évoluti ...
Guide 2021
Proche du coup de cur, un excellent rouge issu de 6 cépages et élevé 12 mois en barrique. Charnu, fondu, élégant et long, il offre une expression complexe, mêlant cassis, myrtille, réglisse, chocolat ...
Guide 2021
Un vin issu de raisins en conversion bio. Dominé par le merlot, avec le cabernet franc en appoint, élevé en cuve, il a frôlé le coup de cur. Ses atouts: des arômes intenses de fruits rouges mûrs reha ...
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La version «barrique» de cette cuvée est encore plus aboutie que la version «cuve» (appréciée l'an dernier dans le même millésime); ici, le cabernet-sauvignon (40%) séjourne 2 ans en fût. La robe prof ...
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Cette Réserve du Directeur a de l'ambition... et les qualités pour l'atteindre... Grenat soutenu, elle exprime intensément les fruits noirs mûrs et les épices. Franche, elle l'est dès l'attaque et ne ...
Guide 2021
C'est fruité, très fruité, à peine nuancé d'une touche florale. C'est rond, gras et persistant. Tout est en place et d'une cohérence parfaite. ...
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Sous une teinte pâle apparaît un nez d'acacia et de fruits, certes discret, mais élégant. Le caractère floral se manifeste plus intensément au palais, conforté par la rondeur et le gras. La finale per ...
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D'un rouge léger, ce floc déroule des notes fruitées et des touches de pétale de rose délicates. Son ampleur et sa persistance sont notables au palais, et le charme opère. ...
Guide 2021
Nez de fruits rouges mûrs, attaque franche et bon équilibre, finale chaleureuse sur le fruit: c'est un floc-de-gascogne typé à souhait qui se dégustera sans doute très bien avec les produits de la mai ...
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Les arômes de fruits et de fleurs blanches montent progressivement en intensité au nez, puis envahissent le palais. Voici un floc de bonne tenue jusqu'en finale. ...
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Un gaillac bien ouvert et typé dans son expression (cassis et poivron). Il fait preuve de volume, de rondeur et de persistance dans un même registre aromatique. Les tanins de qualité lui donnent un ca ...
Guide 2021
Des bulles fines et persistantes s'élèvent sur fond jaune pâle. Le nez très frais et délicat évoque le melon et la poire au sirop nuancés d'une touche muscatée. De belle présence en bouche, ce gaillac ...
Guide 2021
Couleur paille doré, ce gaillac séduit par ses arômes ouverts de miel d'acacia et de gelée de coing. Il se révèle ample, gras et miellé, tout en bénéficiant d'une juste fraîcheur pour le soutenir sur ...
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Le raffinement d'un robe pourpre brillant et d'un nez complexe, évocateur de fruits rouges et noirs compotés, d'épices et de garrigue (poivre, thym), avec une étonnante note d'écorce d'orange. C'est l ...
Guide 2021
Beau travail! Ce gaillac a tout ce qu'il faut pour représenter l'appellation: une robe cerise noire, des arômes intenses de fruits noirs (cassis écrasé) et une touche d'épices, puis une attaque franch ...
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Couleur cerise burlat à reflets violets, ce gaillac se développe comme sur du velours... Les fruits rouges et noirs s'expriment aisément, la matière chaleureuse bénéficie de la trame soyeuse de tanins ...
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Quelques larmes coulent le long du verre à l'observation de ce gaillac jaune doré. Épanoui, celui-ci offre un nez intense et raffiné: des parfums floraux épanouis, des fruits secs grillés, une touche ...
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Un gaillac grenat intense qui laisse monter les arômes de fruits mûrs, d'épices et de chocolat. Chaleureux, certes il l'est en attaque, mais la matière riche et dense, bien mûre, permet cette puissanc ...
Guide 2021
Le charme a opéré auprès des dégustateurs, dès le premier regard porté sur la robe or pâle à reflets verts, parsemée de fines bulles. Puis les arômes intenses et élégants ont fait leur uvre: poire, p ...
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Sous une teinte jaune pâle à reflets dorés, c'est un premier nez explosif et complexe, bien typé, qui apparaît: se côtoient des notes d'agrumes mûrs (citron, pamplemousse) et quelques autres fruits ex ...
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Or pâle, ce 2018 livre d'intenses arômes de fruits exotiques (ananas) et fait preuve de légèreté grâce à une juste vivacité en contrepoint de la douceur. ...
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Un 2019 qui joue dans la précision. Précis dans les registres aromatiques, minéral au nez, fruité en bouche (citron, pamplemousse). Précis dans l'équilibre porté sur la fraîcheur. ...
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De teinte jaune intense à reflets verts, ce 2018 affiche un nez délicat de fruits exotiques (ananas) nuancés d'une pointe minérale. Il mise sur un style souple et vif, tout à fait dans le style de l'a ...
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Sémillon (60%), muscadelle (30%) et sauvignon s'allient pour donner un excellent monbazillac, produit sur 5ha. D'un doré profond, ce 2018 montre une belle envolée aromatique, s'ouvrant sur le coing, l ...
Guide 2021
Pas de bois pour ce liquoreux issu de sémillon majoritaire et de muscadelle, qui offre un style «moderne» selon un dégustateur: entendez une approche discrète, or pâle, un nez sans exubérance mais agr ...
Guide 2021
Le merlot (50%) s'allie au malbec (20%) et aux 2 cabernets dans cette cuvée élevée 12 mois en cuve et en fût. D'emblée, ce 2018 affirme sa puissance dans son nez intensément fruité et épicé, prélude à ...
Guide 2021
En blanc comme en rouge, la gamme L'Inédit présente des bergerac plus travaillés, élevés en barrique et originaux par leur assemblage: ce blanc issu de sauvignon majoritaire incorpore 10% de chenin. P ...
Guide 2021
Un beau classique que cette cuvée fruitée et épicée. Très bien structurée, dotée d'une fraîcheur bienvenue, elle se distingue par sa cohérence aromatique jusqu'en finale. La complexité devrait venir a ...