Vallée de la Loire
Encore timide, ce vin est né dans les secteurs tardifs de Mouzillon. Le nez de pomme et de pamplemousse s'ouvre progressivement et laisse une impression de fraîcheur. Les arômes gagnent en puissance d ...
Guide 2004
Cette cuvée issue de vendanges manuelles a bénéficié d'une vinification en fût de chêne. Le jury a relevé sa grande structure et son intensité aromatique (fruits blancs et agrumes, légères notes de fr ...
Guide 2004
Parfaitement équilibré, ce muscadet-sèvre-et-maine aux reflets jaune paille développe d'intenses arômes de miel et de pain d'épice, et laisse en bouche une impression de grande ampleur. Cette harmonie ...
Guide 2004
Michel Bedouet a assemblé les raisins récoltés sur des parcelles précoces de mica-schistes à biotite et de gneiss à deux micas pour vinifier ce vin vif, d'une bonne intensité. Bien équilibré et puissa ...
Guide 2004
La cuvée Harmonie libère des arômes agréables et bien typés, caractéristiques des vins issus du secteur de gabbros de La Huperie. Elle se développe en fraîcheur, tout en équilibre, avec une dominante ...
Guide 2004
Le jury a été frappé par l'originalité aromatique de ce 2002 : noisette fraîche et abricot sont certes des notes classiques, mais les senteurs grillées et beurrées sont plus rares en pouilly-sur-loire ...
Guide 2004
Jean-Louis Pétillat cultive 18ha de vignes, dont la moitié entoure la maison typiquement bourbonnaise. S'il a modernisé l'exploitation depuis 1995, il s'attache à conserver l'esprit traditionnel du te ...
Guide 2004
A la tête de 28ha de vignes, Jean-Pierre Rébeilleau propose un séduisant 2002. Sa robe pourpre nuancée de grenat et d'écarlate est fort attrayante, et ses parfums intenses de petits fruits rouges très ...
Guide 2004
On retrouve souvent dans le Guide ce domaine en saumur rouge. De fait, les deux tiers de cette propriété de 24ha, située au sud de l'appellation, dans la Vienne, sont plantés en cabernet franc. Le 200 ...
Guide 2004
Un domaine représentatif du Saumurois, dont le vignoble est principalement situé sur le plateau jurassique de Vaudelnay, et une valeur sûre de la région. Il propose une remarquable cuvée en rouge. La ...
Guide 2004
Belle propriété (46ha) de la première côte du Cher dont les vignes sont installées sur un sol de perruches. Pâle, légèrement orangé, ce rosé est typique du cépage locale pineau d'Aunis par ses notes f ...
Guide 2004
Producteur de touraine-amboise, François Péquier possède quelques vignes en AOC touraine, dont ce sauvignon provenant d'un terroir argilo-calcaire à recouvrement siliceux. Le vin, or pâle très brillan ...
Guide 2004
Dans ses caves creusées dans le tuffeau, Dominique Percereau perpétue l'esprit vigneron tourangeau. Ce 2002 livre de séduisantes notes florales d'acacia et d'aubépine associées au fruit de la Passion. ...
Guide 2004
La cave de La Gourmandière a changé de président à la récolte 2002, mais elle a gardé le même souci de la qualité. Une exigence perceptible dans ce remarquable rosé couleur oeil-de-gardon. Très aromat ...
Guide 2004
Réputé pour la qualité de son travail et son enthousiasme, Paul Buisse présente un 2001 structuré mais souple. Au nez fruité (cassis) répondent les flaveurs de confiture persistantes d'une matière soy ...
Guide 2004
Il porte haut les couleurs de l'appellation ce valençay issu d'un terroir de perruches (argiles à silex). Voyez sa teinte soutenue, appréciez son nez complexe qui associe les arômes subtils des trois ...
Guide 2004
L'un des domaines angevins de Bernard Germain. Le château, du XV e s., commande un vignoble d'une vingtaine d'hectares en appellations coteaux-du-layon et anjou. Après un superbe vin élevé en fût rete ...
Guide 2004
Dans la famille de Jean Douet depuis le XVIII e s., ce vignoble de 25ha, situé dans le haut Layon, est devenu une référence en liquoreux, et de précédentes éditions du Guide ont décrit nombre de millé ...
Guide 2004
Achetée en 1952 par Paul Tijou à la marquise de Brissac, la propriété est établie sur un coteau schisteux orienté au midi et dominant le coteau de Chaume. Conduite aujourd'hui par Pierre-Yves Tijou re ...
Guide 2004
Implanté depuis fort longtemps dans le vignoble angevin, le domaine a pris une autre dimension avec l'arrivée de l'oenologue Christophe Daviau. Ce 2001, après une longue fermentation, a été minutieuse ...
Guide 2004
Un domaine considérablement agrandi et restructuré par Christian Papin. Désormais essentiellement planté en cépages nobles, cabernet et chenin, il couvre 30ha. Ses brissac sont très souvent présents d ...
Guide 2004
Les lecteurs du Guide connaissent bien les vins blancs d'Yves Guégniard, en particulier ses liquoreux (quarts-de-chaume et coteaux-du-layon) qui ont fait la réputation du domaine. Avec cet anjou-villa ...
Guide 2004
Fils d'un agriculteur du nord de la France, Guillaume Mordacq s'est fait vigneron en 1996. Etabli à Thouarcé, il exploite 12ha de vignes en lutte raisonnée. Ses vins sont régulièrement présents dans l ...
Guide 2004
Une partie du vignoble couvre un coteau aménagé en terrasses, sur la rive droite du Layon. Le domaine a son siège dans une grande maison vigneronne sur trois niveaux, datant de 1900. Il propose un anj ...
Guide 2004
Avec l'installation du fils, de retour d'Australie, l'exploitation affiche ses ambitions : la cave a été rénovée en 2001, et une vieille grange aménagée de façon à accueillir des groupes. Les amateurs ...
Guide 2004
Un petit Gabin Leblanc est arrrivé en 2003. Sera-t-il vigneron, comme son père et ses ancêtres depuis l'époque du Roi-Soleil ? Le domaine a tiré de fort belles choses du millésime 2001. Cet anjou-vill ...
Guide 2004
Une deuxième vie commence pour Frédéric Etienne, qui s'est fait vigneron après avoir été directeur de l'Institut technique du vin à Angers. Son premier millésime est des plus encourageants, puisque pl ...
Guide 2004
Ce domaine du bas Layon produit aussi des liquoreux. Son anjou-villages s'est particulièrement distingué dans le millésime 2001. Une robe grenat intense et limpide, un nez délicat de fruits des bois, ...
Guide 2004
Une exploitation établie à Sousigné, village où l'on trouvera de nombreuses caves et autres sites troglodytiques creusés dans le falun. Le domaine est de confiance: il figure régulièrement dans le Gui ...
Guide 2004
Cette propriété de 23ha est vouée majoritairement au chenin, dont elle tire d'excellents liquoreux. Elle ne démérite pas en rouge, à en juger par cet anjou-villages. D'un rouge intense et limpide des ...
Guide 2004
A la fois commerçante et viticultrice, la maison Audebert a contribué, par la qualité de ses vins et leur diffusion dans les CHR, à la notoriété de l'appellation. Le domaine comprend 21 ha sur les ter ...
Guide 2004
Situé au coeur de l'appellation, près de l'abbaye où naquit le vignoble de Bourgueil il y a plus de mille ans, ce domaine de 17ha est un joyau du terroir. Les vins sont à son image, telle cette cuvée ...
Guide 2004
On reste classique au Petit Bondieu dans la culture, l'équipement du chai et la vinification. Des valeurs sûres qui expliquent sa présence régulière dans le Guide. En 2001, c'est de manière éclatante ...
Guide 2004
Guy Saget, négociant-éleveur à Pouilly-sur-Loire et spécialiste des vins du Centre, diversifie sa production avec un bourgueil de belle facture. Au nez de cassis et de fumé caractéristique du cépage s ...
Guide 2004
Hubert Audebert, une personnalité qui sait accueillir et dire ce qu'il pense. Lui rendre visite ne manque jamais d'intérêt, surtout quand il vous propose de goûter sa cuvée Vieilles Vignes d'un grenat ...
Guide 2004
Voici deux belles cuvées que l'on doit à deux vignerons de talent: Joël Taluau qui, par son travail et sa ténacité, a fait la renommée de ce domaine de 23ha au pied du coteau; et son gendre. Le Vau Ja ...
Guide 2004
Cette grande maison bourgeoise de la fin du XIX e s., au centre du bourg de Saint-Nicolas, propose deux remarquables cuvées. La première offre un bouquet intense de fruits mûrs, mêlés de vanille et de ...
Guide 2004
Le nom de la cave creusée dans le tuffeau et achetée en 1912 a été choisi pour désigner le domaine. Ce dernier se situe sur le coteau argilo-calcaire. Si le vin semble un peu timide au nez, il ne manq ...
Guide 2004
Une étoile en bourgueil, deux étoiles en saint-nicolas... décidément, Max et Lydie Cognard-Taluau ont su magnifier le millésime 2001. Leur cuvée, issue certainement d'une belle vendange, se répand en ...
Guide 2004
Coup de coeur l'année dernière, Jean-Marc Breton et son fils Stéphane étaient près de renouveler l'exploit avec cette cuvée Santenay qui ne manque ni de couleur (pourpre à violacée) ni de puissance au ...
Guide 2004
Une création du domaine en 1965, puis une succession du fils et maintenant une gestion pour le petit-fils : tel est le destin de beaucoup de vignobles familiaux du Bourgueillois. Les 15ha de terres ar ...
Guide 2004
Denis Rétiveau, sa soeur Catherine et son beau-frère Patrice Rétif conduisent cette exploitation de 33ha. Les vignes sont situées dans l'aire du saumur-champigny et notamment dans la côte dominant la ...
Guide 2004
En 1967, Paul Filliatreau s'installe sur les 8 ha de vignes légués par son père. Il s'attache à l'élaboration de vins rouges à une époque où les rosés dominent la production de la région et étend cons ...
Guide 2004
Héritier de plusieurs générations de vignerons, André Bonneau a constitué ce domaine, rebaptisé en 1995 La Bonnelière, avec quelques hectares de vieilles vignes. Ses deux fils, Anthony et Cédric, l'on ...
Guide 2004
Dominique Joseph est établi sur un coteau dominant la vallée de la Loire. Il a donné à son domaine le nom du saint patron des Vignerons. Pouvait-il produire un mauvais vin ? Ce 2002 affiche une robe r ...
Guide 2004
José-Marc Da Costa recherchait une résidence secondaire. Il a trouvé ce magnifique colombier, point de départ de son rêve: devenir vigneron. D'un pourpre violacé profond, ce châteaumeillant exhale des ...
Guide 2004
Ce gentil domaine de 6,5ha acheté en 1987 par Charles Walther, président de l'Académie de médecine, est aujourd'hui géré par ses petits-enfants. Cette Réserve de Trompegueux a manqué de peu le coup de ...
Guide 2004
Le domaine de Charles Pain couvre 26ha sur les trois communes les plus orientales de l'aire d'appellation. Comme à l'habitude, la cuvée Prestige se place au premier rang. Coté bouquet, les fruits roug ...
Guide 2004
Daniel et Christophe Chauveau possèdent une jolie collection de tire-bouchons. Ils proposent ce vin bien fait et élégant. La palette complexe reste marquée par une ligne boisée qui se confirme en bouc ...
Guide 2004
Créée en 1921, la maison Foucher-Lebrun était à l'origine une tonnellerie. Mais poussé par la passion du vin et les liens qu'il entretenait avec les vignerons, son fondateur entreprit de commercialise ...
Guide 2004
Jean-Louis Page, qui tient son vignoble de 6,5ha de son grand-père, a donné à sa cuvée le nom de ses enfants. Réussite heureuse, celle-ci offre un bouquet de fruits rouges qui évolue doucement vers le ...
Guide 2004
Quatre chênes plus que centenaires vous accueilleront dans cette ancienne métairie des seigneurs de Roncé. Les caves creusées dans le tuffeau au fur et à mesure de l'agrandissement du vignoble sont un ...
Guide 2004
Cette ancienne ferme à galerie (balcon longeant le premier étage) a conservé le nom de ses anciens propriétaires, mais depuis 1981, Denise et Georges Paire exploitent le vignoble; ils ne devraient pas ...
Guide 2004
En prenant la route de Corcoué-sur-Logne à Roche-Servière, vous trouverez le domaine du Parc. Né sur un coteau d'amphibolite, son muscadet-côtes-de-grand-lieu, au nez assez vif, présente une belle lon ...
Guide 2004
Des vignes de soixante ans ont donné naissance à un vin pourpre intense qui exhale des parfums élégants de mûre, de fruits rouges et de fleurs. La matière riche et puissante se développe avec soupless ...
Guide 2004
Une propriété proche de la confluence de la Loire et du Layon. Le gerfaut (faucon) prend son envol avec ces Hauts de la Gerfaudrie qui ne sont pas loin du coup de coeur! Captivants et variés, les arôm ...
Guide 2004
Implanté sur un site exceptionnel, le domaine des Génaudières jouit d'une vue panoramique sur la Loire. Ce coteaux-d'ancenis moelleux est une pure malvoisie, cépage confidentiel de cette région. Tout ...
Guide 2004
Une exploitation située sur la butte de Millé qui figure au nombre des lieux-dits du vignoble mentionnés dès le XVIII e s. La nouvelle génération a pris ses rênes en 1998 et se distingue particulièrem ...
Guide 2004
Au-dessus d'un important portail, une pierre sculptée au XVIII e s. par les compagnons, qui représente une étoile et une lune, donne son nom au domaine puisque Bénastré signifie en vieux français sous ...
Guide 2004
Produit exclusivement à partir de chardonnay, ce crémant à la robe or pâle séduit par sa légèreté et son élégance. L'attaque est douce et la bouche d'une excellente tenue, avec une bonne persistance s ...