Languedoc / Roussillon
Un blanc floral, épicé et toasté, ample, suave et rond en bouche, dynamisée par une jolie finale citronnée. ...
Guide 2023
Pas de bois dans ce duo merlot et cabernet-sauvignon vinifié en douceur, mais du fruit et une agréable souplesse. Au nez, des arômes de cerise, de cacao et de végétal frais, que l'on croque aussi dans ...
Guide 2023
Ce minervois a pour lui un nez friand et flatteur mêlant fruits rouges, bourgeon de cassis, thym et discrète note fumée. Tendre à l'attaque, agréablement épicée, la bouche se resserre en finale autour ...
Guide 2023
Du caractère dans cette cuvée à dominante de syrah. Un nez flatteur, sur la garrigue, les fruits rouges et le cassis, ouvre sur une bouche bien composée mais sérieuse, adossée à des tanins carrés qui ...
Guide 2023
Une cuvée parcellaire tout en fraîcheur dont on retient le nez énergique de sureau et d'agrumes et la bouche tonique, bien équilibrée entre rondeur et vivacité, dotée d'une finale persistante et salin ...
Guide 2023
Marcelin Albert, natif d'Argeliers et figure de la révolte des vignerons du Midi de 1907, à l'honneur dans cette cuvée élevée un an en fût. Le nez nous le rappelle avec ses parfums généreusement vanil ...
Guide 2023
Timides au nez, sur des nuances de cassis et d'épices douces, les arômes gagnent en intensité dans une bouche déliée, marquée par l'agréable souplesse de ses tanins. Équilibré, de bonne longueur, on p ...
Guide 2023
La Grande Tradition, c'est celle des repas hebdomadaires en famille, institution chez les Pujols. Les 11mois de cuve ont préservé le fruit, qui s'exprime sur des notes de fruits rouges en confiture re ...
Guide 2023
Ce rouge au regard sombre se montre très expressif sur les fruits mûrs (griotte, grenade) et sur les épices (poivre noir). Une attaque franche introduit une bouche très souple, nantie de tanins déjà b ...
Guide 2023
Ce blanc s'exprime sur les fruits exotiques et la fraîcheur florale. Le prélude à une bouche ronde, charnue, riche, finement épicée. Accord gourmand en perspective avec une raie aux câpres. ...
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Un rosé légèrement amylique, apprécié pour la délicatesse de ses parfums de fleurs blanches et pour la fraîcheur de son fruit, autour de la poire et du pomelo. ...
Guide 2023
Ce Ch. Mossé est un joli vin épicé et fruité, charnu et doté d'une solide structure en bouche, avec une agréable fraîcheur en soutien. En un mot: harmonieux. On peut le boire ou l'attendre. ...
Guide 2023
Un joli rouge élevé en cuve, fruité et épicé, sur la fraîcheur et la souplesse en bouche, à apprécier dans sa jeunesse. ...
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Le terroir de Tautavel, réputé pour ses vins rouges à base de grenache et de syrah, montre ici que cet attelage peut aussi s'exprimer avec élégance en rosé. Le nez, intense, conjugue notes florales fr ...
Guide 2023
Ne pas passez pas à côté de ce rosé certes discret au nez, mais qui «explose» sur les fruits rouges dans une bouche portée par une fort belle structure. ...
Guide 2023
Si le grenache est incontournable en rouge pour l'expression du terroir des vins de Tautavel, il sait aussi, en rosé et avec l'aide de la syrah, contrôler sa puissance pour «faire» dans l'élégance et ...
Guide 2023
Une cuvée qui doit tout au carignan. Au nez, les fruits rouges sont à la fête. En bouche, le vin est structuré en douceur par des tanins fondus et s'étire dans une agréable finale aux accents salins q ...
Guide 2023
Une bulle très fraîche et bien marquée mauzac, avec des notes de fruits blancs et d'agrumes et une fine touche d'amertume en finale qui lui donne un surcroît de relief. ...
Guide 2023
Des arômes épanouis de fruits rouges confits, d'épices et de réglisse, une matière tendre, des tanins lissés, une finale sur le fruit: un boutenac fédérateur et facile d'accès marqué par le grenache ( ...
Guide 2023
Le domaine fait son retour dans le Guide avec cette cuvée à la robe dense et aux arômes épanouis de fruits noirs et d'épices. La richesse du fruit monte d'un cran dans un palais dense, aux tanins serr ...
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Un nez délicat qui dispense de fines notes de fruits blancs et de fruits rouges frais, une bouche d'abord ronde, sans une once de lourdeur, qui finit fraîche, détendue, sur les fruits rouges acidulés: ...
Guide 2023
Au nez, des senteurs fringantes et typées de cassis nuancées de garrigue et de poivre. On apprécie la libre expression du fruit dans une bouche suave, souple, gorgée d'épices et épaulée de tanins gran ...
Guide 2023
Un rosé saumoné né de grenache et de syrah, qui fait mouche dès l'entame avec ses arômes précis, fringants, de fraise et d'agrumes. Une rondeur légère anime une bouche fluide et pimpante de fruit, cro ...
Guide 2023
Griotte, cacao et réglisse au nez comme en bouche pour ce saint-chinian intense et gourmand, caressant jusque dans les tanins, tonifié par une fraîcheur bien sentie. À boire ou à garder. ...
Guide 2023
Les 12mois de fût ont teinté le nez de notes vanillées et chocolatées. Le fruit rouge surmûri perce dans une bouche puissante, cossue, structurée, encore austère en finale, qui porte la marque de l'él ...
Guide 2023
Avec ses notes de pamplemousse, de poire, de fleurs blanches et de gazon frais, le nez ne manque ni de nuances ni de séduction. Le même charme opère dans une bouche éclatante de fruit, sapide, un peu ...
Guide 2023
Timide mais nuancé, le nez distille de fines notes de pêches et d'aubépine. En bouche, du volume, une texture caressante, un moelleux (40g/l de sucres résiduels) très gourmand et une finale fraîche et ...
Guide 2023
Pas de sucres résiduels ou à peine dans cette clairette, mais des parfums élégants, floraux, fruités et épicés, qui prennent vie dans une bouche cossue, fondue, complexe, relevée par de fins amers et ...
Guide 2023
Les vermentino et grenache blanc associés dans ce blanc au nez encore discret de fruits jaunes mûrs, dont on aime la bouche bien en chair relevée d'une fraîcheur discrète. Une petite touche d'amertume ...
Guide 2023
Des parfums de cassis et de bonbon anglais au nez comme en bouche pour ce rosé expressif bien dans l'air du temps, frais, croquant et d'une longueur très honorable. Net et sans bavure. ...
Guide 2023
Un assemblage équilibré de quatre cépages et un bref élevage sous bois pour ce 2019 élégant dont le nez hésite entre cassis, poivre blanc et olive noire. Un bouquet qui s'épanouit longuement dans une ...
Guide 2023
Cette syrah (80%) a bien digéré ses 18mois d'élevage en fût, d'où ce nez centré sur les fruits rouges et la garrigue à peine assaisonnés de chêne. La légère amertume des tanins apporte ce qu'il faut d ...
Guide 2023
Le macabeu dominant dans ce blanc pas compliqué et efficace, qui a pour lui des parfums expansifs de bonbon anglais et de fruits exotiques, puis une bouche ample, gourmande, sans lourdeur, soulignée p ...
Guide 2023
Antoine, le fils de Jean-Pierre Py, une seconde fois à l'honneur mais en rouge ici. Un boisé discret réhausse un nez centré sur le fruit rouge. Ample, souple, fruitée, agrémentée de tanins fins et d'u ...
Guide 2023
Derrière une robe saumon, des notes fringantes de fruits verts et de petits fruits rouges qui se prolongent très agréablement dans une bouche croquante, légère, vivace, avec une petite amertume stimul ...
Guide 2023
Un rouge déjà à point dont la robe montre un début d'évolution. On retient le nez chaleureux de framboise et de fraise en confiture, et le palais charnu et ensoleillé qui s'attarde sur les épices douc ...
Guide 2023
Derrière les notes torréfiées d'un élevage en fût percent la garrigue et le fruit noir confit. L'élevage pose son empreinte sur une bouche puissante et structurée qui a tout pour le digérer: la chair, ...
Guide 2023
Un blanc né de grenache blanc et de maccabeu brièvement élevé en cuve et en fût. À l'arrivée, un vin fin et frais, très floral au nez comme en bouche, qui dégage une singulière sensation d'élégance et ...
Guide 2023
Une bulle fine, dense, vivace agrémente un joli rosé couleur framboise légèrement saumonée. Une palette fine et délicate s'en dégage, entre notes florales et touche plus «pinot» de sous-bois et de fru ...
Guide 2023
Des vendanges nocturnes pour ce picpoul fin, aux arômes sans exubérance, floraux et minéraux. La poire et la pêche s'invitent dans un palais rond et caressant, tonifié par une douce fraîcheur. Un vin ...
Guide 2023
Discrets et miellés au nez, les arômes d'abricots secs et de mangue s'épanouissent dans une bouche ronde, ample, nette, sans mollesse en finale. Un muscat facile d'accès et très séducteur. ...
Guide 2023
La cuvée phare du domaine, qui offre tout ce que l'on attend d'un bon picpoul: des arômes fringants de fruit frais et d'agrumes, de la rondeur, de la légèreté et beaucoup de fraîcheur. Un classique. P ...
Guide 2023
Retenue l'année passée, cette cuvée nous revient en forme avec les mêmes fondamentaux: une robe aux reflets verts, un nez discrètement fruité à tonalité minérale, une bouche d'abord large à l'attaque ...
Guide 2023
Des parfums expansifs de mangue et d'abricot s'épanouissent sans retenue dans une bouche onctueuse et tendre à souhait, ponctuée d'un trait de citron acidulé. Gourmand. ...
Guide 2023
Derrière une robe jaune pâle, des arômes légers, entre agrumes et menthol. Souple, ronde, fluide, la bouche ne dénote pas et séduit par sa légèreté, sa douceur subtile et sa finale exotique et miellée ...
Guide 2023
Une robe claire pailletée de vert, un nez délicat, plus minéral que fruité, une bouche élégante, ample et ronde, qui s'attarde plus franchement sur les agrumes: un picpoul irréprochable, né pour un po ...
Guide 2023
Douceur et fraîcheur font bon ménage dans ce muscat tendre et souple, aux senteurs de citron et d'abricot, tonifié par un soupçon de vivacité en finale. Croquant. ...
Guide 2023
Un âge vénérable de 70ans pour ces ceps de carignan, grenache et syrah plantés sur des sols de schistes. Plus délicat que concentré, le nez associe fruits séchés, cassis et violette. Des tanins souple ...
Guide 2023
Au nez, un boisé fondu sur fond de cerise confite, de marmelade d'orange et de mûre. En bouche, un fruit juteux qui se fait tout aussi séduisant, une fraîcheur bien sentie, de la rondeur et des tanins ...
Guide 2023
Un blanc du Sud, cossu, crémeux, aux notes vanillées, florales et épicées qui s'épanouissent dans une bouche élégante, suave, jamais démonstrative. «On a envie d'y revenir», concède le jury, ce qui es ...
Guide 2023
Au nez, des fruits rouges mûrs, du poivre et une pointe de muscade. En bouche, de la souplesse, de la fraîcheur et des tanins soyeux. ...
Guide 2023
Si le nez apparaît peu loquace, la bouche, à la fois souple, ronde et fraîche, apparaît bien fruitée et épicée. ...
Guide 2023
Un bon standard de l'appellation, au nez fumé et épicé, qui offre du volume, de la rondeur, du gras et une belle finale chocolatée. ...
Guide 2023
Un fitou intense, opulent, ouvert sur les fruits rouges et noirs et porté par des tanins qui doivent encore s'affiner un peu et par une agréable fraîcheur en finale. ...
Guide 2023
Fruité et épices douces au nez, bouche ronde épaulée par des tanins soyeux et un boisé ajusté (18mois d'élevage), l'ensemble est équilibré et vieillira sereinement. ...
Guide 2023
Un bouquet engageant et très tonique d'agrumes, de poire et de Granny Smith ouvre sur une bouche, titillée par un léger perlant, qui insiste avec longueur et fraîcheur sur les agrumes et l'amande amèr ...
Guide 2023
Syrah et grenache sont à l'origine de cette cuvée dont le nez décline les fruits noirs et le poivre sur un fond habilement vanillé. En bouche, de la matière, de la puissance, des tanins fondants, un b ...
Guide 2023
Grenache noir et grenache gris dominants dans ce rosé pâle, au nez timide centré sur les fruits rouges. Bien plus volubile, la bouche séduit par ses saveurs croquantes de fraise, sa netteté et sa fraî ...
Guide 2023
S pour Saumarez et... sensualité, précise le producteur. Une jolie robe jaune brillant, un nez délicat entre nectarine et fleurs blanches, une bouche enveloppante, puissante et tonique sur les agrumes ...
Guide 2023
Un rosé couleur pêche dont on retient le nez sans exubérance, à l'accent minéral, et la bouche aussi fraîche que charnue, citronnée et florale, qui s'étire sur les épices en finale. Du cachet. ...