coup de cœur
Château Villerambert-moureau Cuvée Des Marbreries Hautes 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Issue de sols de schistes, cette cuvée est la parfaite expression d'un grand terroir en symbiose avec la syrah. D'emblée, sa tenue pourpre impose le respect. Sa pétulance aromatique (fruits confits, pierre à fusil, notes de garrigue) flatte les narines, tandis que la bouche ne se lasse pas de sa finesse. Puissance minérale et douceur vanillée naviguent en harmonie dans ce vin délicatement fondu et très long. A boire et à attendre.
Détails du vin
-
Le Château Villerambert-moureau Cuvée Des Marbreries Hautes 2000 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- MARCEAU MOUREAU ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU VILLERAMBERT-MOUREAU
Cuvée des Marbreries Hautes 2000
Issue de sols de schistes, cette cuvée est la parfaite expression d'un grand terroir en symbiose avec la syrah. D'emblée, sa tenue pourpre impose le respect. Sa pétulance aromatique (fruits confits, pierre à fusil, notes de garrigue) flatte les narines, tandis que la bouche ne se lasse pas de sa finesse. Puissance minérale et douceur vanillée naviguent en harmonie dans ce vin délicatement fondu et très long. A boire et à attendre.
en savoir plus
CHÂTEAU VILLERAMBERT-MOUREAU
Cuvée des marbreries hautes 2003
Comme l'an passé pour le 2003, le rosé 2004 (5 à 8 €) oeil-de-perdrix, a obtenu les faveurs du jury qui lui décerne une étoile. Mais le rouge issu des terroirs de schistes fait une entrée remarquable avec ses arômes de fruits secs et cuits sur une touche minérale. S'il a la griffe des vins de ce terroir, il est la douceur et la suavité mêmes, tout en finesse vanillée et veloutée et en fruits confits. Il évolue sur une charpente patinée et aboutie jusqu'à une finale à l'accent chaleureux des grands vins méridionaux. Pour un lièvre à la Royale.
en savoir plus
CHÂTEAU VILLERAMBERT-MOUREAU
Cuvée des Marbreries hautes 2008
Issue d'un terroir de schistes situé à proximité de carrières de marbre rose, la syrah judicieusement élevée donne ici la pleine mesure de son potentiel. Marqué d'un léger boisé au nez, ce 2008 attaque sur les épices, puis offre une chair au grain délicat et réglissé qui monte en puissance sur une note de vanille. La finale sur le moka et le fruit cuit est à l'image de l'ensemble, un heureux mariage de concentration et de finesse.
en savoir plus
CHÂTEAU VILLERAMBERT-MOUREAU
Cuvée des Marbreries hautes 2007
On pourrait surnommer les frères Moureau (Marc, Jean-Jacques et Frédéric) les trois mousquetaires, tant ils s'évertuent à défendre les couleurs du minervois. Cette cuvée issue des schistes a la robe pourpre du marbre de Caunes qui habille le Trianon. Épices, fruits confiturés et notes grillées défilent avec élégance au nez. La bouche développe une chair suave, aux accents de moka enrobés par des tanins soyeux, avant une finale légèrement vanillée. Encore jeune, une bouteille que le temps apprivoisera. Cité, le rosé 2007 (3 à 5 €) est un vin généreux qui offre bonbon acidulé et notes florales.
en savoir plus
CHÂTEAU VILLERAMBERT-MOUREAU
Cuvée des Marbreries hautes 2004
Depuis 1986, Jean-Jacques, Marc et Frédéric ont repris la propriété de leur père Marceau Moureau. Depuis 2004, ils pratiquent l'agriculture raisonnée. Ce millésime a les reflets pourpres et la couleur profonde du marbre de Caunes qui habille le Trianon. Coïncidence ou effet terroir? Il ne peut renier son sol de schistes qui s'affirme tant par une pointe minérale que par un délicat fruit à l'alcool. Éclatant de jeunesse et de puissance, il affiche un boisé intense que le vin saura apprivoiser avec le temps. On le choisira pour accompagner un gibier en sauce.
en savoir plusCHÂTEAU VILLERAMBERT MOUREAU
2003
Les trois frères Moureau excellent sur ce domaine légué de père en fils depuis les années 1920. Adeptes de la culture raisonnée sur leur terroir argilo-calcaire, ils offrent cette année un rosé estampillé syrah-mourvèdre où les épices poivrées épousent avec bonheur des parfums de violette. Expressive, pleine, généreuse, réglissée et longue, la bouche chaleureuse célèbre l'union complice des deux cépages.
en savoir plus
CHÂTEAU VILLERAMBERT-MOUREAU
Cuvée des Marbreries Hautes 2001
Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2000, ce domaine jouit d'un grand terroir de schistes qu'affectionne la syrah. La complexité est au rendez-vous avec des notes toastées et fruitées au nez (griotte), qui rivalisent avec celles de caramel, de cannelle et de cacao en bouche. Doux et onctueux, ce vin rappelle sa provenance méridionale par son volume et une chaleur à l'accent résiné. A apprécier dès à présent.
en savoir plus
CHÂTEAU DE VILLERAMBERT MOUREAU
1999
Un vaste domaine de 120ha conduit par trois frères. Ils associent la syrah et 10% de mourvèdre, plantés sur un terroir de schistes, dans ce vin élégant où la complexité aromatique (épices et violette) s'accorde à un édifice minéral, soyeux mais structuré. Bien au présent, idéal au futur.
en savoir plusCHÂTEAU DE VILLERAMBERT MOUREAU
1999
Belle présence de ce rosé de schistes à dominante de syrah où s'entrelace avec onctuosité et gourmandise une kyrielle de fruits rouges. Equilibré et friand, ce 99 est à boire dès à présent sur une grillade.
en savoir plus
Le vigneron
MARCEAU MOUREAU ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Minervois
La vigne fait partie des paysages du Minervois depuis plus de deux millénaires. Et Minerve fut l'un des hauts lieux de l'épopée cathare. Aujourd'hui, depuis l'autoroute qui relie Narbonne à Carcassonne, le voyageur peut observer le vignoble disposé en gradins, de l'Aude jusqu'aux contreforts de la Montagne Noire. Dans cette région plutôt ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Villerambert-moureau Cuvée Des Marbreries Hautes 2000 rouge
Vous aimez le vin Château VILLERAMBERT-MOUREAU? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE