DOMAINE BERTRAND-BERGE

Cuvée Jean Sirven 2002

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le jeu désormais consiste à trouver qui détrônera la cuvée Sirven, coup de coeur quatre années consécutives. Une cuvée annoncée modestement à dominante de carignan vinifiée traditionnellement à partir de vignes en conduite raisonnée. Dès l'accueil, on devine le fitou car sa robe grenat intense est encore très fraîche. Les senteurs de fruits mûrs, chaudes de la garrigue estivale, et les nuances exotiques du boisé réglissé, laissent présager l'ampleur et la complexité de la bouche. L'ensemble se révèle harmonieux, fondu, soutenu par un tanin au grain soyeux agréablement empyreumatique. Il n'est pas difficile de deviner son brillant avenir: le sanglier peut courir encore une paire d'années. Egalement citée, la Cuvée ancestrale 2001 (8 à 11 €).

Détail du vin Domaine bertrand-berge

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou

la Fiche appellation

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Malbec

Cépage noir du Sud-Ouest de la France devenu le principal cépage rouge de l'Argentine. Majoritaire dans le cahors (au moins 70 % de l'assemblage), il est associé notamment aux cabernets et au merlot dans de nombreuses AOC du Sud-Ouest (bergerac, pécharmant...) et du Bordelais (médoc, graves...). Dans la vallée de la Loire (Touraine), le malbec est appelé côt. Il est vinifié seul ou assemblé avec le cabernet franc et le gamay. Il fournit des vins colorés, aromatiques, charpentés. Syn. : côt, auxerrois.