Vignoble Gaucher

producteur - Vignoble Gaucher
Viticulteur
La Matheline
33126 Saint-Michel-de-Fronsac
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 6 13 80 33 62
@: s.gaucher@free.fr
RÉGION
Bordelais
APPELLATIONS
Canon-fronsac

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un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).