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ZIMMERMANN

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L'avis du Guide Hachette des Vins

Descendants d'une lignée de vignerons remontant au XVII^es., les Zimmermann exploitent 16 ha en contrebas du Haut-Koenigsbourg. Ils signent un gewurztraminer né sur un terroir argilo-calcaire. Très fine, cette cuvée mêle des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Elle apparaît légère, presque aérienne dans un très bel équilibre. Une nuance exotique rappelant la mangue apporte en finale une touche d'élégance. Un remarquable moelleux qui pourra être dégusté pour lui-même. (Sucres résiduels: 67 g/l.)

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Détail du vin Zimmermann

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL A. ZIMMERMANN ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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