ZIMMERMANN

Vendanges tardives 2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Descendant d’une lignée de vignerons remontant à 1693, la famille Zimmermann est installée à Orschwiller, village veillé par le château du Haut-Kœnigsbourg. Elle signe de plaisantes vendanges tardives issues d’un terroir sablonneux. D’un jaune soutenu aux reflets or, ce 2008 délivre des parfums de pêche en confiture, puis, au deuxième nez, une touche de sous-bois. C’est un vin riche, bien structuré, assez long et déjà agréable, qui devrait tirer parti de deux à trois ans de garde. (Sucres résiduels: 80 g/l.)

Détail du vin Zimmermann

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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