Vignerons Du Sommiérois Bois De Carelle 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Le terroir de Sommières est entré dans une démarche de reconnaissance, attendue par les vignerons du secteur depuis plus de dix ans. On le retrouve dans cette cuvée proposée par la cave coopérative. La robe grenat et les arômes intenses de cassis mûr, de camphre et de garrigue ont retenu l'attention du jury. Vient ensuite une bouche équilibrée aux tanins déjà fondus, soutenue par des arômes légèrement vanillés persistant en finale. À essayer sur une blanquette d'agneau aux pointes d'asperges.
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Détails du vin
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Le Vignerons Du Sommiérois Bois De Carelle 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- LES VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
Bois de Carelle 2006
Le terroir de Sommières est entré dans une démarche de reconnaissance, attendue par les vignerons du secteur depuis plus de dix ans. On le retrouve dans cette cuvée proposée par la cave coopérative. La robe grenat et les arômes intenses de cassis mûr, de camphre et de garrigue ont retenu l'attention du jury. Vient ensuite une bouche équilibrée aux tanins déjà fondus, soutenue par des arômes légèrement vanillés persistant en finale. À essayer sur une blanquette d'agneau aux pointes d'asperges.
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LES ROMANES
2003
Sur les hauteurs du Sommiérois, où ceps et garrigue se rencontrent, la vigne est conduite en culture raisonnée. Ce rosé saumoné a des arômes de petits fruits rouges, de fleurs et d'anis au nez comme en bouche. Une certaine fraîcheur confère à ce vin un bon équilibre qui lui permettra d'être apprécié avec des poissons grillés.
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Le vigneron
LES VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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