Les Vignerons Du Sommiérois Sommières Bois De Carelle 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Syrah et grenache sont assemblés à parité dans ce 2015 à la robe frangée de brun, au nez complexe mariant les fruits rouges confits à des senteurs balsamiques de garrigue, à du zan et à du clou de girofle. Soutenue par une bonne charpente tannique en harmonie avec des notes d'élevage, la bouche conjugue maturité et fraîcheur.
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Détails du vin
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Le Les Vignerons Du Sommiérois Sommières Bois De Carelle 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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4 380 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2025
- Production
- 4 380 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- LES VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Syrah et grenache sont assemblés à parité dans ce 2015 à la robe frangée de brun, au nez complexe mariant les fruits rouges confits à des senteurs balsamiques de garrigue, à du zan et à du clou de girofle. Soutenue par une bonne charpente tannique en harmonie avec des notes d'élevage, la bouche conjugue maturité et fraîcheur.
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VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
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Située au cœur de la cité médiévale de Sommières, la cave coopérative exploite un vignoble de près de 600ha répartis dans sept communes avoisinantes. Elle consacre une petite parcelle de 3,5ha de viognier à ce 2013 en robe doré scintillant, au nez ouvert sur l'abricot, la pêche de vigne et la mirabelle. Toute aussi pimpante, la bouche donne dans l'exotisme (litchi en tête, quelques épices douces aussi) et les agrumes (orange), avant de déployer une finale chaleureuse et caressante.
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VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
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LES ROMANES
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Sur les hauteurs du Sommiérois, où ceps et garrigue se rencontrent, la vigne est conduite en culture raisonnée. Ce rosé saumoné a des arômes de petits fruits rouges, de fleurs et d'anis au nez comme en bouche. Une certaine fraîcheur confère à ce vin un bon équilibre qui lui permettra d'être apprécié avec des poissons grillés.
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Le vigneron
LES VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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