Vaquer Grenat L'extrait 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Le grand-père, dans le paradis d'ovalie des anciens de l'USAP, champion de France, a dû pleurer de joie. Le bouclier de Brennus est à nouveau là, plus de cinquante ans après avoir été conquis par cette équipe qui faisait régulièrement vibrer la tribune portant aujourd'hui le nom de l'illustre aïeul: Fernand Vaquer. De quoi payer la tournée autour d'un crumble aux fruits rouges et de ce grenat aux reflets tuilés, aux senteurs minérales accompagnées de mûre et de cassis. Un vin souple à l'attaque, à la fois doux et vif, très en fruits matures, révélant en finale de jolis tanins et une belle fraîcheur, gages de longue vie.
Vins de Rivesaltes
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Détails du vin
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Le Vaquer Grenat L'extrait 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 300 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. VAQUER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rivesaltes
- Fiche appellation
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DOMAINE VAQUER
2014
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
La jolie robe soutenue, or paille brillant, laisse présager des notes d'évolution. Celles-ci se révèlent au nez par des arômes d'orange confite, d'abricot mûr et de miel de genêt. En bouche, la liqueur domine, harmonieusement tempérée par une fraîcheur de bon aloi. Ce muscat sera agréable dans sa jeunesse tout en sachant vieillir.
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DOMAINE VAQUER
Les Aspres L'Exception 2013
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
élevée sous bois, une cuvée aromatique (notes florales et fruits des bois), fraîche, ronde et élégante. Elle est prête.
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DOMAINE VAQUER
Cuvée Bernard 2013
Roussillon, Côtes-du-roussillon
- rouge tranquille
Le trio grenache-syrah-carignan convient à merveille au terroir des Aspres. Pour preuve, ce vin bigarreau, entre fruits noirs, cuir, sous-bois et minéralité, au palais structuré, où dialoguent un fin fruité et un tanin épicé.
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Le vigneron
DOM. VAQUER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rivesaltes
Le vignoble de Rivesaltes, le plus vaste avec celui du muscat-de-rivesaltes, couvre la plus grande partie du Roussillon viticole (Pyrénées-Orientales) et empiète sur la zone des corbières (Aude). Adaptés au climat chaud et sec, aux étés ventés, les cépages grenache, muscats, macabeu et malvoisie livrent des raisins naturellement riches. ...
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