DOMAINE DE RANCY Ambré 1973 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De Rancy Ambré 1973 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Avant la sortie d'un superbe coffret de vieux millésimes, Jean-Hubert Verdaguer fait tester à l'aveugle ses rivesaltes par les dégustateurs du Guide. Les jurés sont unanimes : ce 1973 est un bijou ! Dans les recoins des petites caves « biscornues » du domaine, à Latour-de-France, le rancio s'est installé à tous les étages, du foudre au tonnelet… Et cette note apparaît dès le service de cette vénérable bouteille, à travers des reflets verts animant une robe couleur brou de noix, – dire que ce vin était blanc à l'origine… Une fois aéré, cet ambré ne tarde pas à s'exprimer : il évoque les fruits secs grillés, le cuir, le malt, la noix. En bouche, le discours est celui du chocolat, du café torréfié, de la noix de cajou, de la figue ou encore de la banane flambée. La finale, d'une longueur exceptionnelle, mêle le rancio aux noix et à l'amande fraîche…

Vins de Rivesaltes

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Détail du vin Domaine De Rancy Ambré 1973 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Rancy Ambré 1973 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Rancy Ambré 1973 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De Rancy Ambré 1973 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Rancy Ambré 1973 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

EARL RANCY

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes

la Fiche appellation