SIMONNET-FEBVRE

2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Reprise en 2003 par Louis Latour, cette maison de négoce-éleveur, fondée en 1840 et dirigée aujourd'hui par Jean-Philippe Archambaud est une référence en Chablisien. Une solide renommée qui dépasse largement les frontières de France, 85 % de la production partant à l'export.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tout le terroir chablisien est concentré dans cette bouteille, véritable reflet de son appellation : un joli nez qui se promène entre la minéralité et les fruits exotiques ; une bouche droite, nerveuse, marquée par des arômes de pierre à fusil et d'agrumes qui contribuent à la vivacité d'un ensemble dynamique.

Détail du vin Simonnet-febvre

Garde :

2017 - 2020

Production :

73 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Thermorégulation

Technique permettant de contrôler et de maîtriser la température des cuves pendant la fermentation.