SCHLEGEL-BOEGLIN

Vendanges tardives 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Luc Schlegel est installé à Westhalten, un village privilégié car soustrait aux influences océaniques par les plus hauts sommets vosgiens. Sur la colline sèche du Bollenberg, d'où provient ce pinot gris, on entend les cigales en été! On ne s'étonnera pas qu'on puisse en tirer d'excellents moelleux et liquoreux. Ce producteur a déjà obtenu plus d'un coup de coeur – précisément grâce au pinot gris vendanges tardives. Il signe un 2007 magnifique. La robe jaune d'or soutenu aux reflets orangés annonce une réelle concentration, qui apparaît aussi bien au nez qu'en bouche. Les arômes d'abricot en confiture, de miel et d'épices sont francs et complexes; la bouche ample, riche et fraîche à la fois, persiste longuement sur le fruit jaune. Ce vin fera plaisir pendant trois à quatre ans, voire davantage. (Sucres résiduels: 90 g/l.)

Détail du vin Schlegel-boeglin

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pièce

Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).