Rodolphe Demougeot
- rouge tranquille
Rodolphe Demougeot Les Bourgeots 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce climat, que l'on prononce localement borgeot, est situé en bordure du Rhoin. Quand ce petit cours d'eau sort de son lit au printemps, on dit de lui dans le patois bourguignon qu'il « borge ». Rodolphe Demougeot y exploite une parcelle de 48 ares à l'origine d'un vin aux reflets violines de jeunesse et au nez finement fruité (framboise), épicé et torréfié. Le palais se révèle consistant, tannique et même sévère, puis vivifié en finale par une fine touche minérale. Deux ou trois années de garde s'imposent avant une dégustation sur des rognons au gril sauce à l'époisses.
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Vins de Savigny-lès-beaune
Vins de Savigny-lès-beaune
Détails du vin
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Le Rodolphe Demougeot Les Bourgeots 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- -
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- RODOLPHE DEMOUGEOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savigny-lès-beaune
- Fiche appellation
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Le vigneron
RODOLPHE DEMOUGEOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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