DOMAINE RODOLPHE DEMOUGEOT

Les Bourgeots 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Bourgeots se situent au bord de la route qui descend sur Chorey et Beaune. Cela produit ici un vin-roi, ample et riche à la fois. Il est suave, apaisant, velouté. Vin de plaisir dit-on, à ne pas trop garder en cave car sa structure n'est pas considérable. Bouquet vanillé et confit, un peu réservé. Robe griotte de bonne prestance. Ce domaine de Meloisey, dans les Hautes-Côtes de Beaune, a investi en 1998 dans une propriété à Meursault. Coup de coeur en 1998 pour ce même vin dans le même millésime 95.

Détail du vin Domaine rodolphe demougeot

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.