Pique-perlou La Sellerie 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
De petites vignes en terrasses exposées plein sud dominant le canal du Midi offrent une vision bucolique et un vin pourpre brillant. Après vingt-quatre mois à l'épreuve du fût, ce 2001 navigue avec succès entre vanille et cacao sur une matière dense, concentrée et débordante de jeunesse. Ses tanins demandent un peu de patience: sachez attendre car il sera parfait pour un gibier dans deux ans.
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Détails du vin
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Le Pique-perlou La Sellerie 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- EARL SERGE SERRIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois
- Fiche appellation
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De petites vignes en terrasses exposées plein sud dominant le canal du Midi offrent une vision bucolique et un vin pourpre brillant. Après vingt-quatre mois à l'épreuve du fût, ce 2001 navigue avec succès entre vanille et cacao sur une matière dense, concentrée et débordante de jeunesse. Ses tanins demandent un peu de patience: sachez attendre car il sera parfait pour un gibier dans deux ans.
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Le vigneron
EARL SERGE SERRIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
L’appellation Minervois
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