PIQUE-PERLOU

La Sellerie 2007

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette Sellerie est un mariage de passion entre deux forts caractères que sont la syrah et le carignan. Le résultat est un pur-sang qui sort au triple galop d'une garrigue aux parfums de petites baies et de fruits confits. Le fondu vanillé vient s'atteler à des tanins bien dressés qui ne tirent pas à hue et à dia. L'ensemble termine au trot dans un développement gracieux et chaleureux qui mène loin. Pour accompagner le traditionnel cassoulet.

Détail du vin Pique-perlou

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.