Patrick Noël
- blanc tranquille
- A boire
coup de cœur
Patrick Noël 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Un vin subtilement ciselée, fort d'une élégante sobriété. Minéralité, fleurs fraîches (tilleul, verveine), touche végétale discrète... se font écho. Gras sans être lourd, le palais offre une juste vivacité et une jolie salinité. Le long retour aromatique fruité (ananas, pêche) et épicé achève superbement la dégustation de cette cuvée issu d'un terroir siliceux.
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Vins de Pouilly-fumé
Vins de Pouilly-fumé
Détails du vin
-
Le Patrick Noël 2018 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2024
- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- JULIE ET PATRICK NOËL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-fumé
- Fiche appellation
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2012
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Ce 2012 affiche une robe jaune pâle aux reflets dorés intenses. Le nez dévoile des parfums de buis et d'agrumes de bonne intensité. Souple en attaque, le palais s'appuie sur une fine trame acide et déploie des arômes soutenus de fruits blancs. La finale citronnée apporte un surcroît de fraîcheur. Un sancerre léger, dynamique et typé.
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Vignes de Chantenais 2010
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Issu d'une famille vigneronne du Sancerrois, Patrick Noël a créé son propre domaine en 1988. Épaulé par sa fille Julie, il propose un menetou-salon au bouquet végétal et fruité (pêche, abricot). De petites touches miellées viennent aussi l'agrémenter. Souple, le palais se montre rond et gras avant d'offrir une finale douce et légère aux nuances de fruits exotiques.
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Le vigneron
JULIE ET PATRICK NOËL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pouilly-fumé
Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Le sauvignon, ou blanc fumé, couvre 95 % de la superficie du vignoble. D'un fruité remarquable, il fait la notoriété de l'appellation Pouilly-fumé. Dans les terres à silex, les vins structurés possèdent un bouquet particulier, ...
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