Patrick Noël
- rosé tranquille
- A boire
Patrick Noël 2018 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Couleur pâle, mais nez intense autour de notes amyliques dominantes, complétées de notes de fraise, de litchi et de kiwi. Cette puissance aromatique se retrouve dans un palais solaire, équilibré par une juste fraîcheur. Bien représentatif du millésime.
Vins de Sancerre
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Patrick Noël 2018 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2020 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2020
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- JULIE ET PATRICK NOËL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
PATRICK NOËL
2018
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Un vin subtilement ciselée, fort d'une élégante sobriété. Minéralité, fleurs fraîches (tilleul, verveine), touche végétale discrète... se font écho. Gras sans être lourd, le palais offre une juste vivacité et une jolie salinité. Le long retour aromatique fruité (ananas, pêche) et épicé achève superbement la dégustation de cette cuvée issu d'un terroir siliceux.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2020
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
La propriété des Noël est répartie sur les différents terroirs calcaires, marneux et siliceux du Sancerrois. Cette cuvée illustre magnifiquement le beau travail d'assemblage que l'on peut réaliser sans artifice quand les raisins ont des qualités complémentaires. Au nez, se déploient des parfums élégants de fleurs blanches (poirier), d'agrumes et de fruits jaunes. On retrouve le fruit, longuement, dans une bouche qui conjugue volume, richesse et fraîcheur dans une harmonie parfaite. Imparable.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2018
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
La fraîcheur et l'élégance de ce vin apparaissent dès le premier nez: fruits exotiques (mangue), fruits à chair blanche (poire), notes florales et épicées composent un bouquet racé. La bouche propose une savoureuse harmonie entre rondeur et fraîcheur, fruité et minéralité (touche iodée). De belle longueur, ce «vin charnel» a tout pour plaire.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2016
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
De grande intensité, l'olfaction possède une personnalité marquée: fleurs blanches, pierre à fusil et de subtiles nuances briochées-beurrées. Ronde, ample, stimulée par une vivacité citronnée et par une fine fraîcheur mentholée, la bouche éclate de sensations harmonieuses. Un 2016 irrésistible.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2012
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Rejoint par sa fille Julie en 2009, Patrick Noël exploite un vignoble de 17ha réparti dans les appellations sancerre, menetou-salon et pouilly-fumé. De cette dernière, il propose un 2012 né d'un terroir siliceux et de ceps âgés de trente ans. Le nez marie harmonieusement les fleurs blanches et les fruits exotiques à des nuances minérales et poivrées. Un beau fruité emplit la bouche de sensations fraîches qui viennent vivifier une matière ronde et riche. Un vin remarquable par son équilibre, que l'on pourra servir aujourd'hui ou dans deux ou trois ans, sur un pavé de saumon sauce à l'oseille.
en savoir plus
PATRICK NOËL
Vignes de Chantenais 2011
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Patrick Noël, originaire de Chavignol dans le Sancerrois, a créé ce domaine en 1988. Depuis 2009, sa fille Julie est à ses côtés pour exploiter 17ha de vignes réparties entre les appellations sancerre, pouilly-fumé et menetou donc. Ici, un 2011 finement bouqueté autour des fleurs jaunes, des fruits mûrs et d'une touche miellée. La bouche, ample et longue, trouve un bon équilibre entre la rondeur et l'acidité, un retour fruité souligné d'un trait de minéralité lui donnant un surcroît de finesse. À déguster au cours des deux prochaines années sur un poisson noble, un filet de bar sauce aux agrumes par exemple.
en savoir plus
JULIE ET PATRICK NOËL
Vignes de Chantenais 2023
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Un sauvignon loin des caricatures, fermenté avec les levures indigènes, d'une bien jolie complexité aromatique: agrumes, noisette et amande, fleurs blanches, puis poivre. Une texture des plus soyeuse donne du cachet à cette bouche élégante, ronde, fraîche, longue, qui coche toutes les cases d'un très bon menetou, sobre et délicat.
en savoir plus
JULIE ET PATRICK NOËL
2023
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Les trois terroirs de l'appellation réunis dans cette cuvée au nez stimulant et pas banal, entre iode, épices douces et notes fumées. Puissante, la matière tapisse généreusement un palais structuré, frais, salin, doté d'amers nobles. Une cuvée de caractère qui mérite de s'harmoniser un peu en cave.
en savoir plus
JULIE ET PATRICK NOËL
Cuvée Excellence 2023
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Une sélection parcellaire de vieilles vignes cinquantenaires, fermentée avec les levures indigènes, puis élevée sur lies fines. Dans le verre, un sauvignon épanoui, aux parfums de pêche et de miel, tout en volume et en rondeur en bouche, mais sans mollesse ni amertume. Un sancerre généreux qui sera à l'aise sur un poisson cuisiné ou un fromage de chèvre ou brebis.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2021
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Intense, l'olfaction laisse échapper des notes minérales avant que ne s'affirment le fruit (poire Williams, pêche blanche) et les fleurs (aubépine, rose fraîche). La bouche associe texture soyeuse et fine acidité dans un équilibre très assuré. Plein de vie, ce sancerre devrait bien évoluer. On le verrait bien avec une blanquette de lotte.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2017
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Des arômes de buis et de genêt agrémentés de pomelo composent l'olfaction de ce 2017 à la bouche équilibrée, à la fois onctueuse et tendue, croquante, dynamisée par une légère amertume évoquant le zeste de pamplemousse en finale. Mariage réussi du fruité et de l'acidité, une cuvée au potentiel certain.
en savoir plus
PATRICK NOËL
Vignes de Chantenais 2015
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Le premier nez est marqué par le buis, suivi d'une note minérale (pierre à fusil) et enfin l'olfaction se développe sur des nuances de pamplemousse. La bouche, dans la continuité, se montre fraîche en attaque, pleine et nerveuse, bien équilibrée. Elle finit sur des nuances de fruits exotiques confits.
en savoir plus
PATRICK NOËL
Vignes de Chantenais 2013
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Ce vin libère à l'aération des nuances de fruits mûrs. Très souple en attaque, la bouche, onctueuse, offre des arômes de coing, d'abricot et de pêche. Un 2013 empreint de douceur.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2010
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Issu d'une famille de vignerons de Chavignol, Patrick Noël a été rejoint en 2009 par sa fille Julie, oenologue... et ensemble, ils rejoignent cette année le Guide. Leur sancerre blanc? Il s'ouvre en finesse sur un bouquet de fleurs blanches et de fruits exotiques: Passion, orange, ananas. Généreuse, la bouche joue plus sur le gras que sur la fraîcheur. Cette richesse fait de cette bouteille un vin de gastronomie, à ouvrir sur un poisson en sauce, une sole ou un saumon, par exemple.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2018
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rosé tranquille
Couleur pâle, mais nez intense autour de notes amyliques dominantes, complétées de notes de fraise, de litchi et de kiwi. Cette puissance aromatique se retrouve dans un palais solaire, équilibré par une juste fraîcheur. Bien représentatif du millésime.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2015
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Le nez libère des fragrances de fruits très mûrs (fruits confits, confiture d'agrumes). La maturité de la récolte transparaît dans une bouche riche et onctueuse qui se prolonge dans des saveurs gourmandes d'abricot et de citron confit. Finale chaleureuse.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2015
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
De jolies notes fruitées (orange, litchi, abricot) mâtinées de touches florales et d'une pointe végétale animent l'olfaction. Franc en attaque, le palais séduit par sa rondeur et sa douceur, renforcées par une finale sur les fruits bien mûrs.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2013
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
La teinte jaune à reflets dorés de ce 2013 témoigne d'une vendange récoltée à pleine maturité. Le nez le confirme par ses beaux arômes fruités assortis d'une touche muscatée. La bouche, très ronde et onctueuse, offre une pointe de fraîcheur en finale qui équilibre l'ensemble.
en savoir plus
PATRICK NOËL
2012
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Ce 2012 affiche une robe jaune pâle aux reflets dorés intenses. Le nez dévoile des parfums de buis et d'agrumes de bonne intensité. Souple en attaque, le palais s'appuie sur une fine trame acide et déploie des arômes soutenus de fruits blancs. La finale citronnée apporte un surcroît de fraîcheur. Un sancerre léger, dynamique et typé.
en savoir plus
PATRICK NOËL
Vignes de Chantenais 2010
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Issu d'une famille vigneronne du Sancerrois, Patrick Noël a créé son propre domaine en 1988. Épaulé par sa fille Julie, il propose un menetou-salon au bouquet végétal et fruité (pêche, abricot). De petites touches miellées viennent aussi l'agrémenter. Souple, le palais se montre rond et gras avant d'offrir une finale douce et légère aux nuances de fruits exotiques.
en savoir plus
Le vigneron
JULIE ET PATRICK NOËL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
DécouvrirLes plats en accord avec Patrick Noël 2018 rosé
Vous aimez le vin Patrick Noël? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE