PASCAL RAVIER

Chignin 2012

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pascal Ravier signe un beau chignin né de ceps de jacquère de vingt ans d'âge, dont le nez intense évoque les fruits exotiques et les agrumes. Dans la continuité de l'olfaction, la bouche, agrémentée d'une touche miellée, se révèle dense, fraîche et longue. Un vin harmonieux, à déguster dans les deux ans à venir. Pourquoi pas sur une terrine de poisson ?

Détail du vin Pascal ravier

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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Barbarossa

Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.