Pascal Mellenotte Les Vignes Saint-pierre 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Nous sommes à Mellecey dans le canton de Givry, en Côte chalonnaise. L'étiquette est bavarde, mais pour une fois que la contre-étiquette ne s'y substitue pas, on s'y attarde. Famille comptant au moins un vigneron par génération depuis la fin du XVIIes. Cela dit, un pinot noir intéressant, grenat assez profond et ouvert sur le fruit rouge. La vivacité reste discrète et les tanins se montrent raisonnables. Un vin harmonieux à ouvrir en 2009.
Vins de Bourgogne
Détails du vin
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Le Pascal Mellenotte Les Vignes Saint-pierre 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- PASCAL MELLENOTTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Un domaine de 8 ha répartis sur les communes de Mellecey et Mercurey, en Côte chalonnaise. On y élabore dans une cave voûtée du début du XVII e s. un aligoté au nez intense de fruits mûrs et de fleurs. Plein et charpenté en bouche, ce vin fait preuve d'une belle fraîcheur appuyée par le citron et le pamplemousse.
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Nous sommes à Mellecey dans le canton de Givry, en Côte chalonnaise. L'étiquette est bavarde, mais pour une fois que la contre-étiquette ne s'y substitue pas, on s'y attarde. Famille comptant au moins un vigneron par génération depuis la fin du XVII e s. Cela dit, un pinot noir intéressant, grenat assez profond et ouvert sur le fruit rouge. La vivacité reste discrète et les tanins se montrent raisonnables. Un vin harmonieux à ouvrir en 2009.
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