Pascal Mellenotte 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Près de Germolles (Saône-et-Loire) où la duchesse de Bourgogne avait créé un clos de vigne fort réputé, Mellecey nous convie à déguster ce vin doré pâle. Le nez (citron, pomme verte) ne fait pas les choses en catimini. Net et clair, le palais reste dans une atmosphère minérale; une petite pointe d'amertume masque un peu le fruit en finale. Le père (Jean-Pierre) et le fils (Pascal) vinifient et commercialisent en commun, mais chacun a son propre vignoble.
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Vins de Bourgogne-aligoté
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Détails du vin
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Le Pascal Mellenotte 2001 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- PASCAL MELLENOTTE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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