Pascal Janvier 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Un vignoble planté de vignes âgées permet une meilleure expression du terroir. Ce jasnières jaune paille sent bon le fumé et le raisin mûr. Sa souplesse lui permettra d'accompagner aussi bien des fruits de mer qu'une viande blanche en sauce.
Détails du vin
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Le Pascal Janvier 2002 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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7 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 7 300 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- PASCAL JANVIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Jasnières
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-loir
- blanc tranquille
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PASCAL JANVIER
2002
Vallée de la Loire et Centre, Jasnières
- blanc tranquille
Un vignoble planté de vignes âgées permet une meilleure expression du terroir. Ce jasnières jaune paille sent bon le fumé et le raisin mûr. Sa souplesse lui permettra d'accompagner aussi bien des fruits de mer qu'une viande blanche en sauce.
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PASCAL JANVIER
1999
Vallée de la Loire et Centre, Jasnières
- blanc tranquille
Pascal Janvier possède une exploitation traditionnelle d'un peu plus de 5ha dans la vallée du Loir. Il a produit un jasnières de teinte soutenue, aux arômes de fruits blancs nuancés de fumé. A la fois vif et gras, ce vin aura une bonne tenue sur un poisson... du Loir.
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Le vigneron
PASCAL JANVIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Jasnières
Dans la Sarthe, bien délimitée sur un unique versant exposé plein sud et long de 4 km, l'appellation jasnières est incluse dans celle des coteaux-du-loir. Ce vignoble le plus septentrional de la Loire accueille le chenin blanc, seul cépage autorisé, qui s'exprime dans un vin sec, fruité, à la forte minéralité de pierre à fusil et d'une ...
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