OLIVIER LEFLAIVE Clos des Angles 2012 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Volnay

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Olivier Leflaive Clos Des Angles 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Pour la petite histoire, cette parcelle en forme de triangle située au bord de l'ancienne voie romaine hébergeait autrefois la stèle funéraire d'un personnage gallo-romain qui fut réutilisée dans le mur d'enceinte de la vigne. Une vigne de vingt-cinq ans pour ce 2012 des plus sérieux. Un volnay réservé au premier nez, un peu plus disert à l'aération (notes de sous-bois, de toasté et de fruits noirs), intense, solide et dense en bouche, bâti sur des tanins fins et serrés. Doté d'un réel potentiel, il gagnera sa seconde étoile en cave.

Sa Olivier Leflaive Frères : Le vigneron

Négociant-éleveur établi à Puligny-Montrachet depuis 1984, Olivier Leflaive, l'une des références de la Côte de Beaune, collectionne les étoiles, côté cave (négoce et domaine) et côté hôtellerie : quatre pour son hôtel de Puligny. Au chai, l'oenologue Franck Grux et son complice Philippe Grillet.

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Détail du vin Olivier Leflaive Clos Des Angles 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Leflaive Clos Des Angles 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Leflaive Clos Des Angles 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Leflaive Clos Des Angles 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 950 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Leflaive Clos Des Angles 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Leflaive Clos Des Angles 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Leflaive Clos Des Angles 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Leflaive Clos Des Angles 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux cerises.

Garde :

2018 - 2025

Production :

2 950 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

SA OLIVIER LEFLAIVE FRÈRES

la Fiche du producteur