MICHEL BOUCHARD

2009

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les raisins de cette cuvée ne proviennent pas des vignes du domaine mais de contrats d'achats; si la maison ne précise pas leur provenance, on soupçonne des terroirs nordistes, car le vin dévoile des tanins veloutés et fins évoquant l'élégance de la Vosne-Romanée toute proche. Son nez, ouvert, livre des notes de cerise aux nuances épicées. La mise en bouche est souple et gourmande. Le fruit revient, accompagné de vanille dans une finale douce et chaleureuse, typique du millésime. À servir dans deux ans sur un rôti de bœuf.

Détail du vin Michel bouchard

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.