DOMAINE BOUCHARD PÈRE ET FILS

Beaune du Château 2005 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La dénomination Beaune du Château est un usage. Certes, le château de Beaune fait corps avec Bouchard Père et Fils. Mais ces vignes appartenaient-elles historiquement au château? De passage à Beaune, Stendhal, dans ses Mémoires d'un touriste, note qu'à table les gens parlent ici plus volontiers de ces questions biscornues que de lassante politique... Superbe coup de coeur tant il est net, fin et racé. Fleur, pomme verte et minéral, voilà pour le nez. Vivacité, puissance, élégance, c'est pour la bouche. On attendra trois ans. Le Beaune du Château 1er cru rouge 2005 doit s'arrondir mais il est déjà grand et reçoit une étoile.

Détail du vin Domaine bouchard père et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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