DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS

1998 • Gd cru

blanc tranquille 75 à 100 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vous irez bien sûr à Beaune visiter cette maison qui appartient au Champagne Henriot depuis 1995: ses caves installées dans les bastions de la forteresse du XVes. sont belles. Bouchard est la plus importante propriété de ce grand cru. Son 98 à la robe très classique propose un bouquet entreprenant qui vous entraîne vers l'ananas, la noix et même l'eau de rose. La suite affirme la race complexe d'un chevalier qui tient son rang, puissant à l'attaque, vif et très élégant, mais aussi incapable de dissimuler son opulence.

Détail du vin Domaine bouchard pere et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chevalier-montrachet

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.