Mas Baux Soleil Rouge 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Une vue imprenable sur les Pyrénées, un vieux mas catalan totalement isolé sur le plateau caillouteux de Canet, à cinq minutes des plages, quelques vignes de grenache en bon état, le reste du vignoble à refaire: le coup de foudre qu'ont eu les époux Baux pour ce domaine se comprend aisément. Syrah et mourvèdre mènent la danse, rejoints par le grenache (10 %), dans ce 2004 aux notes fruitées et minérales auxquelles l'élevage en barrique (quinze mois) a conféré un grillé vanillé délicat et jamais dominateur. La bouche surprend et séduit par sa richesse qui se manifeste dès l'attaque, sur le fruit noir, et par ses tanins présents sans être agressifs. Un vin chaleureux et plein, à servir dans un ou deux ans sur un boeuf bourguignon.
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Détails du vin
-
Le Mas Baux Soleil Rouge 2004 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
9 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 17 °C
- Producteur
- MAS BAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-roussillon
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
Un muscat sec éclatant, dont les parfums de rose infusent une bouche enlevée, puissante, très fraîche et d'une longueur que l'on oublie pas.
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L’appellation Côtes-du-roussillon
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