Mas Baux
- rosé tranquille
coup de cœur
Mas Baux Rouge à Lèvres 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Un rosé de saignée né de grenache, de cabernet-sauvignon et de syrah. La robe très pâle, couleur coquille d'œuf, est éclatante et cristalline. Le nez se montre frais comme les embruns de la mer toute proche avec ses notes amyliques très élégantes et ses senteurs de rose. La bouche, franche en attaque, propose une rondeur savoureuse et des saveurs de petits fruits rouges (fraise des bois), le tout vivifié par une fraîcheur minérale savamment dosée. Un superbe rosé, à l'équilibre parfait.
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Vins de IGP Côtes catalanes
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Détails du vin
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Le Mas Baux Rouge à Lèvres 2015 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
7 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : escalivade.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- MAS BAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Côtes catalanes
- Fiche appellation
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La syrah à l'honneur dans cette cuvée d'un beau rouge profond, ouverte sur les fruits rouges mûrs (fraise, cerise) et les senteurs de la garrigue (romarin, ciste). La bouche est ample, souple, caressante, élégante, cadrée en douceur par des tanins fins et bien pris dans la chair, avec en appui une agréable fraîcheur qui pousse loin la finale.
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Ces terrasses alluviales voisines de la Via Domitia portent la vigne depuis l'Antiquité, et ce vieux mas catalan est lui aussi au bord de la route depuis le XVI e s. Le grenache noir du millésime 2001, aux jolis reflets fuchsias, partage équitablement ses arômes entre notes minérales et fruits mûrs. Ample et souple, la bouche est de velours. Ont également obtenu deux étoiles le Mas Baux Rouge-gorge 2001 et le Mas Baux Rouge Baux 2001.
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Rouge à lèvres 2023
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
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Peu de couleur mais du fruit (fraise, citron, poire) et des fleurs blanches, et aussi du naturel dans ce rosé souple, charmeur au toucher et bien acidulé. De bon goût, on le débouche à l'apéritif.
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MAS BAUX
Grand Red 2023
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Né de sols de galets roulés, voilà un rouge typé, aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs relevés de menthol. De beaux tanins fermes épaulent une bouche charnue, animée d'une très agréable sucrosité et d'une fraîcheur bien sentie. À ouvrir sans se presser sur une belle pièce de bœuf au thym.
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MAS BAUX
Le Baux blond 2023
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Un muscat sec éclatant, dont les parfums de rose infusent une bouche enlevée, puissante, très fraîche et d'une longueur que l'on oublie pas.
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MAS BAUX
Vie en rouge 2021
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rouge tranquille
Nez intense de fraise mûre et de kirsch, bouche douce, ronde, aux tanins veloutés: une syrah gourmande et savoureuse.
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MAS BAUX
Mataro Boy 2021
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
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Un pur mourvèdre de caractère, puissant, ample, chaleureux, épicé, bâti pour la garde. On le met en cave et on le réserve à une viande mijotée.
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Le Baux Blond 2019
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- blanc tranquille
Le bouquet exprime pleinement le muscat à travers des notes d'abricot, de pêche et de citron confit. La bouche explose d'arômes divers: kumquat, rose, pêche... Intense et ronde, elle est aussi fraîche et présente en finale de beaux amers. Un équilibre bien assuré. Préparez une salade de pêches de vigne.
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MAS BAUX
Rouge à lèvres 2020
Vins de Pays, IGP Côtes catalanes
- rosé tranquille
Sous une robe rose léger apparaît un nez de petits fruits rouges et de pêche blanche. La bouche fraîche et épicée est de belle longueur.
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Un équilibre parfait entre un fruité mûr très épicé et des tanins soyeux qui laissent en finale des accents réglissés persistants.
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