MARZOLF

Rebgarten 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Marzolf sont installés au bas de Gueberschwihr, village aussi connu pour son clocher roman de grès rose que pour son vignoble très ancien: lorsqu’il passa aux mains de l’abbaye de Murbach en 744, les zones viticoles étaient déjà délimitées. Rebgarten? Le lieu-dit, proche du domaine, signifie «vignoble». Ce gewurztraminer affiche sa jeunesse, dans sa robe claire comme dans ses arômes frais et subtils évoquant la rose. Typé en bouche par son côté légèrement épicé, c’est un vin gouleyant. (Sucres résiduels: 27 g/l.)

Détail du vin Marzolf

Garde :

-

Production :

2 724 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).