MARC BRÉDIF

Moelleux Nectar 2005

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plus d'un siècle d'existence pour cette maison installée sur les bords de Loire dans des caves immenses creusées il y a mille ans, où trônent de vieux pressoirs en bois du XVIes. Le plus ancien établissement élaborateur de méthodes traditionnelles du Vouvrillon a élargi sa gamme et présente aussi des vins tranquilles de bonne facture, témoin ce moelleux à 110 g/l de sucres résiduels. L'attaque apparaît riche et dense, coing et fruits confits sont bien présents. Un vin à fort potentiel. (Bouteilles de 37,5 cl.) Un brut méthode traditionnelle (8 à 11 €) est par ailleurs cité pour son équilibre réussi.

Détail du vin Marc brédif

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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Égrappage

Séparation des grains de raisin de la rafle.