Manoir Du Capucin Délice 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Ce manoir du XVIIes., reconnaissable à ses colonnes toscanes, trône au centre du village de Fuissé. À la tête de 12,5 ha de vignes, Chloé Bayon a produit ce 2005 doré au nez intense qui mêle l'amande fraîche et le miel à la pêche et à la poire. La bouche ample et équilibrée, légèrement citronnée, persiste durablement sur des notes fruitées. Sa fraîcheur permettra à ce vin d'être bu sur des escargots de Bourgogne.
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Détails du vin
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Le Manoir Du Capucin Délice 2005 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- MANOIR DU CAPUCIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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Le vigneron
MANOIR DU CAPUCIN
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
L’appellation Mâcon et mâcon-villages
Décalés par rapport à la Côte d'Or, les monts du Mâconnais composent une double succession de chaînons orientés nord-nord-est sud-sud-ouest, entaillés par une série de failles parallèles. Entre les vallées de la Saône et de la Grosne, ces collines sont propices à la culture du chardonnay qui produit ici des vins blancs précoces. Les ...
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