MADER

Cuvée Théophile 1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Luc Mader exploite 6,50 ha de vignes à Hunawihr, village célèbre par son église au cimetière fortifié, qui est reproduite sur l'étiquette. Une étiquette peut-être déjà familière aux habitués du Guide, car des vins du domaine, plus d'une fois, ont mérité un coup de coeur. Celui-ci n'est pas très loin de cette distinction. Une couleur jaune d'or à reflets d'or vert, un nez complexe, dominé par les fruits (ananas, mangue, abricot sec) et nuancé de notes mentholées annoncent une suite tout aussi riche. Un équilibre parfait et une belle longueur complètent ce tableau d'une bouteille remarquable. (Sucres résiduels: 17 g/l.)

Détail du vin Mader

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.