M. CHAPOUTIER

Chante-Alouette 2009

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Comme toujours, les étiquettes de la maison Chapoutier sont gravées en braille; elles portent aussi le logo AB et celui de Demeter (biodynamie). Ce Chante-Alouette, drapé dans une robe doré brillant, dévoile une gamme mélodieuse à la fois vanillée, fruitée (abricot) et épicée. La même harmonie règne dans une bouche souple et délicate. Une tenue impeccable de bout en bout, sans fausse note. Citée, la cuvée de l’Orée 2009 blanc (plus de 100 €; 9 300 b.) est un ton en dessous; elle apparaît encore réservée et assez boisée, les fruits exotiques et les épices étant pour l’heure relégués au second plan. Elle est souple et fraîche en bouche, et a besoin d’un peu de temps pour donner sa pleine mesure.

Détail du vin M. chapoutier

Garde :

-

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clavelin

Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins jaunes du Jura.