LES VIGNERONS CATALANS Ambré Haute Coutume 1966 - blanc

Roussillon • Rivesaltes

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire

Vin exceptionnel

Les Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

C'était l'époque du général de Gaulle, du premier alunissage, de la Chine qui s'éveillait et, déjà, des Beatles tiraient leur révérence Pendant ce temps, commençait il y a cinquante ans le long élevage de cet ambré. Un temps qui a dessiné une robe d'ambre roux, dépouillée, limpide. Un temps qui a offert ce bouquet de pain d'épice, de grillé, de caramel salé et de tabac miellé. Un temps qui a légué ce superbe fondu et cette suavité exceptionnelle dans une bouche où le toasté se fait complice des agrumes, de l'abricot moelleux et de notes plus torréfiées de fruits secs. Un temps qui a donné cette sensation de vin hors du temps.

Vignerons Catalans : Le vigneron

En 1964, une poignée de vignerons s'unissent parce qu'ils sont convaincus que « le groupe est meilleur que le meilleur du groupe ». Aujourd'hui, les Vignerons Catalans rassemblent sept caves coopératives, 1 500 adhérents et une quarantaine de caves privées, soit plus de 10 000 ha.

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Détail du vin Les Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Vignerons Catalans Ambré Haute Coutume 1966 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilleté au foie gras.

Garde :

2017 - 2027

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

VIGNERONS CATALANS

la Fiche du producteur