Les Coteaux de Coiffy
- blanc tranquille
Les Coteaux De Coiffy Auxerrois 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Un vin qui affirme déjà sa personnalité sur ces parcelles où on pratique la culture en lyre. La robe, striée de reflets émeraude, exhibe une grâce ravageuse. La typicité de l'auxerrois s'affirme au nez (coing, fruits exotiques) avant de développer en bouche ses charmes flatteurs: rondeur agrémentée de fraîches notes acidulées. Bien constitué, le pinot noir 2007, ample d'attaque, est cité.
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Détails du vin
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Le Les Coteaux De Coiffy Auxerrois 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. CAMUS RENAUT
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Coteaux de Coiffy
- Fiche appellation
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Un vin qui affirme déjà sa personnalité sur ces parcelles où on pratique la culture en lyre. La robe, striée de reflets émeraude, exhibe une grâce ravageuse. La typicité de l'auxerrois s'affirme au nez (coing, fruits exotiques) avant de développer en bouche ses charmes flatteurs: rondeur agrémentée de fraîches notes acidulées. Bien constitué, le pinot noir 2007, ample d'attaque, est cité.
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Vins de Pays, IGP Coteaux de Coiffy
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Nous nous situons ici en Haute-Marne, non loin de la station thermale de Bourbonne-les-Bains. Mis en sommeil durant un demi-siècle, ce vignoble de 15ha est relancé avec un certain succès. Son auxerrois jaune doré est plus intense au nez qu'au regard. Le fruit y est privilégié, accompagné de notes mentholées. Ces nuances aromatiques se retrouvent en bouche, dans laquelle la rondeur prend le pas sur la vivacité. Le pinot gris 2002 est cité pour son fruité mûr.
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LES COTEAUX DE COIFFY
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Vins de Pays, IGP Coteaux de Coiffy
- rouge tranquille
Le phylloxéra fit son bien triste ouvrage dans ce vignoble de Haute-Marne qui faillit disparaître. Dans les années 1980, pourtant, la vigne reprit ses droits sur les sols argileux et produit aujourd'hui des vins de qualité; le jury accorde ainsi une citation à l'auxerrois 2001 pour sa fraîcheur fruitée, et attribue une étoile au pinot gris 2001, tout en fruits jaunes et à l'agréable perlant. Ce pinot noir a également retenu son attention car, derrière sa robe à reflets noirs, apparaît une palette discrète mais élégante et complexe de cerise mûre et de grillé. Structuré, il garde ce profil fruité qu'une légère vivacité met en valeur. Les tanins encore austères demandent simplement une garde de deux ans pour s'amabiliser.
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Le vigneron
DOM. CAMUS RENAUT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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