LES COTEAUX DE COIFFY

Auxerrois 2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Complément agréable d'une cure thermale à Bourbonne-les-Bains, cet auxerrois (pinot gris), produit dans les environs, sacrifie aimablement aux devoirs de sa charge: or léger à reflets vert d'eau, il embaume sur des effluves d'aubépine, d'acacia, avec une touche anisée. Bouche citronnée et charnue: l'acidité est bien tenue en main. Son léger perlant est probablement dû à son âge. Le coup de coeur honore sa typicité, mais il n'éclipse ni le chardonnay 2003 ni le pinot noir 2003 de bonne constitution qui obtiennent chacun une étoile.

Détail du vin Les coteaux de coiffy

Garde :

-

Production :

11 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de Coiffy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.