LES COTEAUX DE COIFFY

Pinot gris 2004

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'eau et le vin peuvent fort bien s'entendre. Ici par exemple, on se trouve à deux pas de la station thermale de Bourbonne-les-Bains, dans un vignoble relancé en 1982 sur des terres occupées par la vigne avant le phylloxéra. Jaune pâle à reflets dorés, ce pinot gris a son franc-parler. Ouvert sur la fleur blanche discrètement épicée, il a plus d'ampleur que de longueur. Une étoile également pour le chardonnay 2005, frais et fruité.

Détail du vin Les coteaux de coiffy

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de Coiffy

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.