Vignoble de la Chevallerie
- rosé tranquille
coup de cœur
Vignoble De La Chevallerie 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Jean-Charles Bruneau vinifie en rosé depuis son installation et bénéficie d'un terroir de sable et de gravier favorable à l'obtention de cuvées aromatiques. Son 2015 ne fait pas exception : un rosé de saignée intense dès le premier nez, ouvert sur les fruits rouges et les agrumes. La bouche, qui ajoute à ces arômes de fines nuances florales, est un modèle d'équilibre : du gras, du volume, de la densité, de la fraîcheur et une longueur remarquable.
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Détails du vin
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Le Vignoble De La Chevallerie 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet tandoori.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- JEAN-CHARLES BRUNEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Fiche appellation
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"Jean-Charles Bruneau, petit-fils de Martial, le fondateur du domaine en 1947, perpétue la tradition familiale depuis 2007. Et ses vins sont régulièrement retenus par les jurés du Guide. Deux ont apté l'attention cette année. Tout d'abord cette cuvée, hommage au grand-père, issue d'un terroir sablo-graveleux, élevée six mois en cuve afin de mettre en évidence un fruité conquérant; et c'est réussi: le nez est centré sur les fruits noirs, agrémenté d'arômes de violette, et la bouche, ronde et équilibrée, ne dit pas autre chose. Appréciée pour la qualité de ses tanins et son équilibre en bouche, la cuvée Jean-Charles 2010 Élevé en fût de chêne (15 000 b.) est également citée."
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Jean-Charles Bruneau s'applique à tirer le meilleur parti de terroirs de graviers qu'affectionne le cabernet franc. Avec cette cuvée, il propose une franche allégresse vineuse, fruitée et souple en bouche, dont les tanins devraient vite s'arrondir. Un saint-nicolas prêt à affronter de goûteuses charcuteries tourangelles.
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Le vigneron
JEAN-CHARLES BRUNEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-nicolas-de-bourgueil
À l'extrémité nord-ouest de la Touraine, le vignoble de Saint-Nicolas-de-Bourgueil est implanté uniquement sur la commune du même nom, alors que celui de Bourgueil couvre huit communes. Il s'étend sur une ancienne terrasse de la rive droite de la Loire et sur le pied du coteau façonné par le fleuve. Abrité au nord par un massif forestier, ...
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