Laurent Mabileau
- rouge tranquille
Laurent Mabileau 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
À la tête du domaine depuis 1985, Laurent Mabileau maîtrise parfaitement ses terroirs de graviers, là où le cabernet franc trouve terre à sa convenance. Ce vin, dont le nez vanillé trahit sa complicité avec le bois (un an de fût), n'en demeure pas moins séduisant. Il offre en outre de belles nuances printanières (clou de girofle, mûre, framboise). La bouche ronde et plaisante appelle des accords avec des charcuteries et des viandes grillées.
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Vins de Saint-nicolas-de-bourgueil
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Détails du vin
-
Le Laurent Mabileau 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- CH. LE MOULIN NEUF
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Fiche appellation
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LAURENT MABILEAU
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Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Le domaine comporte 23 ha de vignes dont plus de 13 sont consacrés à cette cuvée: un exploit. C'est donc un volume de vin important, et de belle facture, qui est proposé à la commercialisation. Élevé en fût pendant un an, ce 2004 en porte la marque. Très bien équilibré avec un fond sain, il faut le laisser évoluer au moins deux ans pour une meilleure harmonie.
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LAURENT MABILEAU
2003
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Un vin habillé d'un beau boisé. Pour l'heure le vin se présente dans une robe presque pourpre, puis s'ouvre sur des évocations fortement vanillées. La bouche dominée par le chêne est longue, dotée de tanins équilibrés. Il va de soi qu'un temps d'attente s'impose pour retrouver les couleurs d'origine.
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DOMAINE LAURENT MABILEAU
2002
Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil
- rouge tranquille
Laurent Mabileau qui pilote un domaine de 23 ha se réfère à la tradition pour la vinification, mais se targue aussi de détenir des secrets... Ils doivent être précieux car voici une cuvée de qualité : robe rubis foncé, brillante, aux nuances orangées, de laquelle s'échappent des senteurs de bois dominantes. La bouche franche se montre pleine et soyeuse grâce à des tanins bien fondus, mais très marquée par le chêne. Il faut attendre que cette dominante boisée se fonde dans le corps du vin. Cinq à six ans, conseille un membre du jury.
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DOMAINE LAURENT MABILEAU
2001
Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil
- rouge tranquille
Cette cuvée séduira les amateurs de vins boisés. L'empreinte de l'élevage est perceptible à toutes les étapes de la dégustation, accompagnant le fruit et la matière aux tanins expressifs. Il faut envisager une longue garde pour atteindre une bonne harmonie d'ensemble.
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DOMAINE LAURENT MABILEAU
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C'est un très beau domaine de 20,50ha parfaitement équipé, y compris d'un système de protection contre la gelée par aspersion, chose rare à Bourgueil. Une composition aromatique de fraise et de framboise explose aussi bien au nez qu'en bouche. Celle-ci, ronde et souple, est légèrement structurée par des tanins élégants. Un vin typique à boire sans trop tarder pour profiter de ce fruit si agréable.
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Le vigneron
CH. LE MOULIN NEUF
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-nicolas-de-bourgueil
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