L'AME DE FONTBAUDE

1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée spéciale obtient un coup de coeur unanime du grand jury. Le vin est composé à 45 % de cabernet franc et à 55 % de merlot, élevés dix-huit mois en barrique, et le résultat est impressionnant: la robe grenat foncé est brillante de jeunesse. Les arômes puissants et complexes évoquent un boisé fumé et des fruits rouges bien mûrs. Pleins et onctueux en attaque, les tanins se révèlent ensuite racés et aromatiques (fruits noirs); la finale profonde et très longue apportant un plaisir certain. L'harmonie sera parfaite après un vieillissement de trois à cinq ans dans une bonne cave.

Détail du vin L'ame de fontbaude

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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