CHÂTEAU FONTBAUDE Sélection de vieilles vignes 2007 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Château Fontbaude Sélection De Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le domaine a récemment entamé la conversion de son vignoble de 20 ha à l'agriculture biologique. En attendant le millésime 2012 qui devrait être certifié "bio", on peut apprécier ce 2007 partagé entre le merlot et le cabernet franc. De sa robe profonde naissent des senteurs de petits fruits noirs, dominées par les épices et la vanille issues d'un élevage de douze mois sous bois. Ronde, fruitée et empreinte d'une belle fraîcheur, la bouche signe un vin de plaisir qui pourra s'apprécier dès sa jeunesse sur un lapin aux olives. Par ailleurs, L'Âme de Fontbaude 2007 (11 à 15 €), aux tanins plus marqués, est cité.

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Détail du vin Château Fontbaude Sélection De Vieilles Vignes 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fontbaude Sélection De Vieilles Vignes 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fontbaude Sélection De Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fontbaude Sélection De Vieilles Vignes 2007 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fontbaude Sélection De Vieilles Vignes 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fontbaude Sélection De Vieilles Vignes 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Fontbaude Sélection De Vieilles Vignes 2007 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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