CHÂTEAU FONTBAUDE

Sélection Vieilles Vignes 2015

rouge tranquille A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Aux origines du domaine, 4 ha acquis en 1968 par François Sabaté, fils d'un réfugié espagnol. Son fils Christian (à la vigne), rejoint en 2000 par son frère Yannick (au chai), a porté le vignoble - certifié - bio depuis le millésime 2012, à une vingtaine d'hectares et en a fait l'une des bonnes références de l'appellation.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une large part de cabernet franc (45 %) est associée au merlot dans ce vin charmeur en diable, ouvert sur d'intenses parfums de cassis, de cerise et de framboise associés à un savoureux boisé grillé et à de douces notes miellées. En bouche, l'attaque est souple, l'évolution tout en rondeur et en douceur, les tanins fins et serrés.

Détail du vin Château fontbaude

Garde :

2020 - 2027

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Effervescent

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