JOSEPH CATTIN

2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1850, une exploitation transmise de père en fils. Elle a récemment étendu son vignoble et agrandi ses bâtiments d'exploitation. Elle propose un gewurztraminer d'un jaune d'or limpide, au nez expressif et élégant, évoluant des épices au litchi. Souple et gras en attaque, équilibré et persistant, il finit sur des arômes de rose et de fruits confits. Une belle harmonie. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin Joseph cattin

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.