JOSEPH CATTIN

1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jacques Cattin ne recule devant aucun défi, témoin cette nouvelle cuverie ultra-moderne, d'une capacité de 3 000 hl, installée en 1999, pour mieux exprimer la diversité des terroirs du vaste domaine familial (39 ha). Marqué par son origine argilo-calcaire, son riesling est encore très jeune au nez. En revanche, il révèle déjà sa plénitude au palais. Un vin fruité, équilibré et persistant, qui sera à l'aise sur des viandes blanches. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Détail du vin Joseph cattin

Garde :

-

Production :

48 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épicé

Se dit d’un arôme évoquant les épices : poivre, cannelle, noix muscade, clou de girofle…